Dieser Zitronen-Streuselkuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis! Saftiger Rührteig, frische Zitronen und knusprige Streusel machen ihn zu einem unwiderstehlichen Gebäck für jeden Anlass. Die Kombination aus zitronigem Aroma und süßen Streuseln verleiht diesem Kuchen seinen einzigartigen Charakter. Ob als leckeres Dessert oder zur Kaffeestunde, dieser selbstgemachte Kuchen wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie das Rezept aus und verwöhnen Sie sich mit einem köstlichen Stück Zitronen-Streuselkuchen!
Für 18 Stück:
Zutaten:
200 g Mehl
80 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
1 Eigelb
120 g flüssige Butter
Rührteig:
250 g Butter
250 g Zucker
2 unbehandelte Zitronen
1 Prise Salz
5 Eier
250 g Mehl
120 g Speisestärke
3 TL Backpulver
Zum Bestäuben:
3 EL Puderzucker
Zubereitung:
Für die Streusel Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale, Eigelb und flüssige Butter mit zwei Gabeln zu Streuseln verarbeiten. Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Salz verrühren. Eier nacheinander zufügen, dabei jedes Ei 2 Minuten unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und mit dem ausgepressten Zitronensaft kurz unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175° oder Gas: Stufe 3 ca. 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück:
ca. 385 Kalorien
1612 Joule
5,4 g Eiweiß
20,8 g Fett
44 g Kohlenhydrate
(FoodCentrale by ddp images)
