春採れの長芋は冬採れのものよりも甘味が増していて、また違ったおいしさが楽しめますよね。今回は、そんな長芋の味わいがじっくり楽しめるおかずをご紹介。どれもメインで使う食材数が3つ以下のものばかりなので、気軽に作れますよ。ぜひご覧ください♪
混ぜて焼くだけ！とろろ焼き
卵と塩昆布と合わせたとろろ焼きのレシピです。旨味たっぷりな塩昆布と食欲そそる香りのにんにくでたまらない味わいに！ごま油の香りもたまりませんね♪
長芋もちもちチーズ
モッツァレラチーズと合わせたもちもちチーズのレシピです。外はカリッと中はもっちり！長芋のやさしい甘味とチーズの旨味が口の中で広がりますよ♪
長芋のキムチ炒め
かつおぶしと合わせたキムチ炒めのレシピです。旨味がギュッと詰まった食材や調味料を使っているので、ご飯もお酒もすすむこと間違いなし！ピリ辛で食欲をそそる一品です。
長芋と豆腐のふわふわ落とし焼き
豆腐と合わせた落とし焼きのレシピです。豆腐のふわふわ感と長芋のシャキシャキ感のギャップが楽しい一品。ひき肉も相まって、食べ応えのある一品に仕上がります。
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どれも最低限の食材で作れて、難しい工数もないレシピばかりですね。みなさんもぜひ作ってみてください♪
