4月から一カ月がたちましたね。この春から仕事や環境が変わり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。一カ月頑張った自分にご褒美をあげてみませんか？ 今回ご紹介するご褒美は、2024年5月1日からはじまる、SHIBUYA STREAM HOTEL（渋谷ストリームホテル）のアフタヌーンティー！ 抹茶の濃厚さ、渋みや甘み、あっさりとした後味など、様々な味わいが贅沢に楽しめます。そんな抹茶好き必見のご褒美アフヌンを、一足先に味わってきたので実食ルポとともにご紹介します。
Bar & Dining「TORRENT（トレント）」について
SHIBUYA STREAM HOTEL内にあるBar & Dining「TORRENT」。渋谷駅のC2出口直結とアクセス良好です。
バー＆ダイニングとして営業しており、メニューや空間を変え、異なる表情を見せています。特にダイニングでは日常使いしやすいカジュアルなホテルレストランを目指しているとのこと。宿泊客だけでなく、地元の人にも愛されているレストランです。
「和」を感じる「ストリームアフタヌーンティー～WABISABI～」
2024年5月1日から6月30日までの約2か月開催される「ストリームアフタヌーンティー～WABISABI～」。訪日外国人の多い渋谷で、日本の強みを引き出すアフタヌーンティーとして「和」の食材である抹茶にフォーカスしています。
お食事もスイーツも贅沢に楽しめる18品をいただきます！
贅沢な抹茶の味わいと、多様な食感が楽しいアフヌン！
ウェルカムドリンク「うすもえぎ」
オレンジジュースと抹茶があわさったノンアルコールの一杯。
飲むとジュースの甘酸っぱさが感じられ、後味に抹茶の渋みを感じました。抹茶の渋みがあることで、後味あっさりと飲むことができ、スムーズに食事に移ることができます。
5種類のセイボリーが楽しめるストーンプレート
「野菜とモッツァレラのジュレ仕立て アボカドエスプーマ」「ズッキーニの手まり寿司」「アスパラガスと生ハムのサラダ」「帆立とマッシュルームのブルギニヨン」「グリンピースの冷たいスープ」のストーンプレート。グリーンを基調とした5種類のセイボリーが楽しめます。
お気に入りは「ズッキーニの手まり寿司」。ガリ、ゴマ、大葉の和風なシャリに、タップナードドライトマトとズッキーニの洋風な味わいが相性抜群で、まさに「和洋折衷」な一品でした。
1段目：抹茶のさまざまな味わいが贅沢に楽しめるスイーツプレート
1段目は、「和三盆寒天のみつ豆」「ティラミス クランブル抹茶仕立て」「玄米パフロッシェ」「濃い抹茶 生チョコレートタルト」「香り豊かな生キャラメル抹茶」「抹茶のガトーショコラ 抹茶クリームのせ」の6点がのったスイーツのプレート。今回のアフタヌーンティーの顔ともいえます。
「和三盆寒天のみつ豆」は、抹茶のあっさりとした味わいに、「濃い抹茶 生チョコレートタルト」では濃厚な抹茶チョコレートの甘さ、「抹茶のガトーショコラ 抹茶クリームのせ」では苦みというように、様々な味わいが楽しめました。
こちらのティラミスは、アーモンドプードルを使ってザクザク感を出している抹茶のクランブルが上にのっており、ふわふわのスポンジ生地となめらかなクリームと異なる食感が一度に楽しめました。抹茶の甘みも中のクリームとクランブルで変わるため、一つに複数の楽しさが詰まっています。
2段目：食感が三者三様で楽しいお食事プレート
「竹炭シュー ベーコン×抹茶クリームチーズ」「キューカンバーサンド」「海老とブロッコリーのジェノベーゼ」と、こちらもグリーンで統一されたお食事プレート。
やはり気になるのは竹炭シュー！ 軽いシュー生地に、ベーコン、玉ねぎ、抹茶クリームチーズがサンドされています。ベーコンの塩味や旨味がガツンと来た後に、玉ねぎのシャキシャキとした食感、抹茶クリームチーズのあっさりとした塩味、竹炭の香ばしさが香りました。
3段目：2種のスコーン
「ゲランド塩」「ブルーベリー」の2種類のスコーンを、乳脂肪分が高く濃厚な味わいの「クロテッドクリーム」と、「アプリコット」をお好みで合わせて食べられます。
外がサクサクで中がふんわりとしたスコーン。クロテッドクリームと合わせると「ゲランド塩」のしょっぱさが引き立ち、バターのような味わいになります。
ブルーベリーのスコーンは外がサクサクで、中はしっとり。アプリコットとの相性はいかほどか…… と心配することのない抜群さ！ アプリコットのしっかりとした味と甘みをスコーンが引き立ててくれます。
おかわり自由！香りも楽しめる「TWG Tea」の紅茶
SHIBUYA STREAM HOTELのアフタヌーンティーのもう1つのポイントは、シンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から、8種類の紅茶が自由に楽しめること！ なんとおかわり自由！ 一緒に茶葉を置いてもらえるので、香りから気になるお茶を選ぶこともできます。
今回は抹茶に合うものをおすすめしていただきました！ 「Royal Darjeeling FTGFOP1」と「Oolong Prestige」とのこと。どちらもあっさりとした味わいが特徴で、抹茶を邪魔することなく楽しめるそう。
筆者は「Royal Darjeeling FTGFOP1」を注文しました！ ダージリンの優しくあっさりとした味わいに、ほのかな甘みを感じるお茶です。お食事とも、スイーツとも合いました。
これだけ種類があったら迷ってしまいますよね。全制覇したくなります！
紅茶だけでなく、コーヒーやカフェラテなども注文できるので、コーヒー派でも楽しめますね。
抹茶はもちろんのこと、紅茶も食事もバリエーション豊かで大満足なアフタヌーンティー！ 新生活の最初の一カ月を頑張った自分に、ご褒美をあげてみてはいかがですか？
ストリームアフタヌーンティー～WABISABI～
場所 ：SHIBUYA STREAM HOTEL Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）
住所 ：東京都渋谷区渋谷3-21-3
期間 ：2024年5⽉1⽇（水）〜2024年6⽉30⽇（日）
定休日 ：火曜日
時間 ：（１部）11:45〜13:45/（２部）14:00～16:00 ※各2時間制（限定数/要予約）
料⾦ ：6,000円（税・サービス料込）
［All Photos by miri］
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