約4,000点ものアイテムが積みあがっている、コストコ。特に、大容量パックのものはコスパがいいと評判ですね。

今回は、人気のデリカから新作が出ました！濃厚な味噌で味つけされて柔らかい仕上がりになると大好評！調理師の資格をもつマニアのおおつかはじめさんにレポートしてもらいました。

柔らかい豚肉が絶品です！「麦味噌ポーク」

商品名麦味噌ポーク
価格 100g137円(購入時価格)

こちらがデリカ新作の「麦味噌ポーク」。国産の豚肉を麦味噌につけて、ネギをたっぷりいれた商品です。使われている麦味噌は、麦麹を使って作られる味噌のこと。米麹よりも香ばしさ、甘さが感じられることが特徴的です。

実際に食べてみると、甘さはそこまで感じられず、まろやかな味噌！という味わい。万人受けしやすい味に仕上がっています。

コストコ定番のプルコギビーフには玉ネギが入っていますが、こちらは長ネギと青ネギがたくさん入っていました。

また、原材料をみると、柚子こしょうが記載されていますが、ほぼ辛さはありません。子どもも問題なく食べられるレベルです。

豚肉は豚小間を使用しているので、薄めの豚肉がさまざまな大きさで漬けこまれています。炒める前にカットすると食べやすくなりますよ。

実際に調理してみると、味噌がたっぷりついているので、少し焦げやすいかも！弱火でじわじわと焼いていくのがおすすめです。

味はしっかりとついているので、他の野菜と一緒に炒めてもOK！白菜やキャベツなど甘味のある野菜と相性がよさそうです。

おすすめの食べ方は？

おすすめの食べ方として、今回は、コストコで販売されている「ミニピタブレッド」に挟んでみました。

豚肉の濃厚な味噌味と、ミニピタブレッドのシンプルな小麦の味がバランスよいですね。ネギもたっぷり含まれているので、総菜パンとして朝食用でもお弁当用としてもおすすめです。

味つきのお肉デリカは時期によって販売されています。辛みが強かったり、お肉が分厚かったりといろんなタイプが販売されていますが、今回の「麦味噌ポーク」は、家族みんなが食べやすいものでした。

そのまま冷凍して小分けパックしておけば、ばたばたなごはん作りにも一役買ってくれそうです！

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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