こんにゃく麺で作るパッタイ

【商品名】こんにゃく麺パッタイ
【価格】226円
【内容量】148g（こんにゃく麺120g、調味液ソース28g）
【エネルギー】1食あたり68kcal

パッタイはタイの麺料理で、日本でいうところの焼きそばのようなものです。
通常はお米から作られた麺が使われていますが、こちらの商品は付属のこんにゃく麺で作るのでカロリーが気になる方にもおすすめです。

お好みの具材を用意するだけですぐにパッタイが作れますよ。

お好みの具材と麺を炒めるだけでパッタイが作れちゃう！

作り方はとても簡単！

まずはこんにゃく麺の水気をしっかり切り、フライパンでから炒りして余分な水分を飛ばします。

この作業をいかに丁寧にするかで、その後の麺の食感やソースの絡み具合に影響してくる気がします。しっかりと余分な水分をとばしましょう！

次に、お好みの具材と麺を油で炒め、最後に付属のソースを加えて混ぜたら完成です。今回具材は、シーフードミックスとニラを使用しました。

お好みでパクチーを添えればより本格的な味を楽しめますよ。

こんにゃく麺にはおからパウダーも含まれているからか、いかにもこんにゃく！というような食感ではありません。しかし、ほどよく弾力があって食べ応えがあります。

ソースに魚醤が使われているため独特な香りがしますが、食べてみると特にクセはありません。甘みのある濃いめのソースがこんにゃく麺によく絡んでいます。エスニック料理が得意ではない方でもおいしく食べられそうな味でした。

こんにゃく麺でできているのでカロリーも控えめで、ダイエット中でもパッタイが楽しめるのがうれしいですね。

KALDIに行った際はぜひチェックしてくださいね！

◆この記事を書いたのは・・・むらせ
コストコと業務スーパーでよくお買い物する年子の姉弟ママ。
他にも KALDI、3COINS、無印良品などみんなが好きなものはだいたい大好き！
おすすめの商品情報やズボラが生み出したラクする家事ワザで毎日を楽しく過ごすお手伝いができたらいいなと思っています！

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。