旅行にきたら必ずチェックしておきたい「食」。ハワイでは、ハワイ料理をはじめ日本食、イタリアン、フレンチ、韓国、そしてハワイ独自のキュイジーヌ(料理)であるハワイ・リージョナル・キュイジーヌまで幅広いジャンルを堪能することができます。
ここでは、2023年から2024年にかけてワイキキに新しくオープンした、レストラン＆カフェをご紹介。ホテル内のレストランから、他エリアのカフェの第2号店、猫カフェまで、さらにさまざまなスタイルのグルメスポットをワイキキで楽しむことができるようになりました。
なお、レストランは人気の店舗が多いため、事前の予約がおすすめです。
米レストラン情報サイト「OpenTable」や、オンラインで予約ができるレストランが増えてきています。今回ご紹介するレンストランは全て各公式サイトで予約が可能ですので、ぜひ出発前や現地で活用してみてくださいね！
2023年10月ロータスホテル2階にオープン！
シェフは、受賞歴もあるカナダ出身の夫婦、マコト・オノ氏とトップパティシエ、アマンダ・チェンがハワイ産の食材をふんだんに使用した「コンテンポラリーハワイキュイジーヌ」を展開し、Sumida Farm, Kauai Shrimp, Koloa Rumなどの地元の農家のサポートにも貢献しています。
住所: 2885 Kalākaua Ave, Honolulu, HI 96815
営業時間: 17:00 – 21:00(水〜日)
(ハッピーアワー: 17:00 – 18:00)
公式サイト: https://www.ardenwaikiki.com/
電話番号: (808) 791-5151
2023年7月アウトリガー・リーフ・ワイキキビーチ内にオープン！
ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの第一人者である、ピーター・メリマン氏が手掛けるレストラン。オアフ島では、コオリナに次ぐ2店舗目がワイキキにオープン。
地元の食材を生かした創作料理を提供し、地産地消を掲げています。店内の一部のデコレーションも本物のモンキーポッドを使用し、ライブミュージックが1日に3回開催されています。
住所: 2169 Kālia Rd unit 111, Honolulu, HI 96815
営業時間: 7:00 - 23:00
(ハッピーアワー:15:30 - 17:00)
公式サイト: https://monkeypodkitchen.com/home
電話番号: (808) 900-4226
