家族全員が家にいるときは、大人も子どもも大好きなメニューが大活躍！そこで今回は、山本ゆりさんの「春巻き」レシピをピックアップ。テクニックいらずの簡単さで、手軽にパリパリ食感を楽しめますよ♪
ベーコンポテトパイ風春巻き
【中身はレンジで！】ベーコンポテトパイ風春巻き 山本ゆりさん
具材はレンジだけで、気軽に作れます。中のとろとろ感と、皮のカリカリのコントラストが最高！トースターで温めなおしてもおいしく食べられますよ。
大葉ベーコンチーズ春巻き
【めっちゃ簡単】大葉ベーコンチーズ春巻き（よ～いドン！のレシピをまとめました） 山本ゆりさん
味つけも下ごしらえも不要です。春巻きの皮で大葉とベーコンとチーズを巻いて、少量の油で揚げるだけ。「でもこれが、めっちゃおいしいんです」とゆりさん絶賛！
コロッケ春巻き
コロッケは好きでも、卵やパン粉をつける作業が面倒くさい！という方は要チェック。春巻きの皮で巻けば、簡単でおいしく仕上がります♪
アボカドと肉みその春巻き
【アボカドレシピ】簡単！！アボカドと肉みその春巻き と ヨシケイさんコラボメニュー発売しました 山本ゆりさん
肉みそはレンジで1発！アボカドやチーズと一緒に春巻きの皮で包んで焼けばできあがりです。「食感も味も絶妙のバランス」で、アボカド好きの方にもおすすめ。
パリパリスイートポテト春巻き
【簡単！！カフェおやつ】パリパリスイートポテト春巻き 山本ゆりさん
春巻きの皮の中には、スイートポテトが♪アツアツでも冷めてもおいしく、スティック状で食べやすいので、ちょっとしたパーティーにもぴったり。
大人にも子どもにも人気の「春巻き」が、山本ゆりさんのレシピなら簡単においしく作れますよ♪鍋を使わず、フライパンで焼いたり揚げたりすればできる手軽さもうれしい！ちょっとしたパーティーにもおすすめです。
山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X（旧Twitter）・Instagramではそれぞれ130万人を超えるフォロワー(2024年1月現在)から支持を集めている。
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「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
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山本ゆり(@yamamoto0507)
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