GW、お母さんにとってはご飯作りのオンパレード！
工夫して楽に楽しく過ごしたいな、と『北海道に行ったつもり』お家ごはんDayにしてみました。
貝と海老が得意でない息子がお友達とおでかけの日だったので、魚介が大好きな娘の為にとことん魚介ランチにすることに♪
「北海道に旅行と思ったら安いもんよね！」が合言葉に。笑
なんちゃって北海道チートDayにすることに♡
お魚屋さんで赤エビと活ホタテをゲット！
■魚介ランチは案外楽ちん！
お刺身とグリル焼き（日本酒、醤油、バターで）に。
みんなで楽しみながら海老を洗う、貝を開くの下処理をしてもらったので、お母さんは楽ちん。切ったり炒めたりが無いのでキッチンもさほど汚れません。
大人は昼から日本酒。（北海道のお酒ではないけど）
ねぎまぐろ丼と味噌ラーメン（カップ麺）も。旅行なんですからとにかく楽に〜♪
■スイーツも北海道に寄せて
とことんチートDayにしよう！
とスタバのメロンフラペチーノと、六花亭のキャラメルで北海道気分を盛り上げます。笑
可愛いなんちゃって店員さんが出してくれました。
https://kurashinista.jp/articles/detail/91433
■なんちゃって旅のいいところ
「デザートの後は、和室の方にお布団をご用意してございます〜」とみんなでゴロゴロ。
お家なんちゃって旅、楽ちん。笑
ちなみに我が家の寝室の入り口には昔から「A寝台」のステッカーを貼っています。毎日旅気分♪
寝台列車と思うと、普通の和室もスイートルームか！？！というくらい快適＆贅沢空間に感じられます。笑
■夜ご飯はスープカレー風。
夜ご飯も北海道スープカレー風。
お昼の赤海老を油でよく炒め、エキスを出して、白ワインで煮出し、KALDIのマッサマンカレーを投入。
じゃがいもとブロッコリーを添えて。
とっても簡単で本格的に美味しくなってお勧めです。
■ コツ・ポイント
日々のハンドメイド、インテリアなどをゆ〜るく綴っています♪
「ブロッコリーさんのそこそこ日記」
http://ameblo.jp/mamaouenbroccoli/
暮らしニスタ／Asakoさん
