きゅうりがいくらでも食べられる漬物レシピ。味が染み込んだ漬物を、電子レンジを使えば簡単に作れますよ。忙しい日は時短が一番！ぜひ、作ってみてくださいね♫
きゅうりのパリパリ漬け
1人分
材料：
きゅうり 1本
【A】しょうゆ 大さじ3
【A】酢 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】砂糖 大さじ1
【A】しょうが（千切り） 1かけ分
【A】赤唐辛子（輪切り） 適量
【A】白ごま 適量
作り方：
① きゅうりはヘタを取り、斜め切りにする。キッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分加熱して粗熱をとる。
② 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立たせる。
③ 耐熱の保存容器に①を入れ、②を回しかける。粗熱が取れたら上からラップを被せて密着させ、冷蔵庫に入れて30分漬けたら、完成！
