京都発の日本茶スタンド・八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)から、新作スイーツ「半熟抹茶」が登場。2024年5月7日(火)から5月13日(月)までの期間、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「第24回 大京都展」にて販売される。
抹茶×クリームチーズのとろける「半熟抹茶」
店主がこだわり抜いた、京都府産の高品質なお茶を取り扱う「⼋⼗⼋良葉舎」が名古屋に初上陸。
会場で展開されるメニューの中でも、新作スイーツ「半熟抹茶」に注目。濃厚な抹茶の味わいとクリームチーズのとろけるような食感を楽しめる1品だ。抹茶本来の旨味と香りを閉じ込めた、とろりと半熟な状態に仕上げている。
その場で点てて提供する看板商品「抹茶ラテフロート」など
また、その場で1杯ずつ茶筅で点てて作る「抹茶ラテ」をベースに、自家製のアイスクリームをのせた看板商品「抹茶ラテフロート」も用意。上品で濃厚な抹茶と“波照間産黒糖”を合わせた「八十八シェイク」も展開されるので、「半熟抹茶」とあわせて要チェックだ。
さらに「抹茶ラテフロート」や「八十八シェイク」には、トッピングにクッキーやフィナンシェをセレクトすることが可能。抹茶アイスクリームにクッキーやフィナンシェをディップすれば、より贅沢な抹茶の味わいを楽しむことができる。
「八十八プリン」や「特濃抹茶テリーヌ」など定番スイーツも
このほか催事には、あっさりとした甘さのミルクプリンに自家製抹茶餡を乗せた「八十八プリン」をはじめ、しっかりとした焙煎抹茶の余韻を楽しめる「八十八フィナンシェ」、抹茶本来の味わいと香りを追求した「特濃抹茶テリーヌ」など、八十八良葉舎で人気の抹茶スイーツが勢揃いする。
【詳細】
八十八良葉舎 「第24回 大京都展」出店
開催期間：2024年5月7日(火)～5月13日(月)
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催会場
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
営業時間：10:00～20:00(最終日17:00終了)
ラインナップ例：
・半熟抹茶 2,160円※持ち帰り限定、1日50個の数量限定販売
・抹茶ラテフロート 1,051円
・八十八シェイク 1,251円
・八十八プリン 651円※店内飲食価格 663円
・特濃抹茶テリーヌ 3,780円
