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什么是抹茶？
当您来到日本时，很多人可能都接触过抹茶，抹茶经常被用作待客之道，也作为一种甜点的味道。抹茶是用石臼将茶叶磨成粉末。可以将其混入糖果中或溶解在热水、水或牛奶中饮用。
待客用的抹茶是将抹茶粉与热水混合，然后用一种称为茶筅的类似搅拌器的装置搅拌而成。如果你熟悉甜食，你可能会觉得它是甜的，但如果你只用抹茶，它就会有点苦。然而，它有一种非常好闻的气味，非常令人放松。
抹茶礼仪
有一种方法可以准备抹茶。这是因为它最初来自“茶道”，是基于主人和客人的考虑。客人恭敬地享用主人精心准备的抹茶。这就是为什么有礼仪。根据学校的不同，礼仪可能略有不同，但只要牢记以下几点，就可以了。所有这些都很简单，所以让我们尝试一下。
礼仪一：先吃日式甜点
抹茶和日式点心是一套。可以先上日式点心，也可以先上日式点心，也可以先上点抹茶和日式点心，但先吃日式点心吧。这是因为先吃甜食会在口中留下甜味，中和抹茶的苦味。另外，空腹时吃抹茶对胃有很强的刺激性，所以先吃抹茶可能会有帮助。
顺便把日本的点心都吃掉吧。主要成分是抹茶，所以如果你交替吃日式点心和抹茶，抹茶的味道就会模糊。
礼仪2：端起抹茶碗时鞠躬
双手握住抹茶碗，微微鞠躬。这样做是出于对制作抹茶的主人的尊重。
礼仪3：避免从你面前的抹茶碗里喝水。
抹茶碗以正面朝上的方式端给顾客。顾客喜欢看立面。然后，在饮用前顺时针旋转抹茶碗两次，以避免弄脏前表面。
另外，趁抹茶还热的时候喝。在茶道中，主人先用热水加热茶杯，然后再摆放茶杯。那是因为我们希望您在味道最好的时候喝它。所以，如果给你端上抹茶，请立即喝掉，并尽量减少聊天或拍照。
在源氏香，我们提供当地的日本甜点和西尾的抹茶。
在爱知县南知田温泉乡的“源氏香”，我们在下午 5:30 之前在大堂提供来自爱知县西尾市的当地日式甜点“渚麻糬”和“抹茶”作为迎宾服务。说到抹茶，就会想到京都宇治，但爱知县西尾市是仅次于京都的第二大抹茶产地。
抹茶营养丰富，被称为日本超级食品。而且，与绿茶不同，绿茶是用热水从茶叶中提取出来的，它是以粉末形式食用的，因此营养价值很高。请品尝日本引以为傲的“抹茶”。
