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什麼是抹茶？
當您來到日本時，許多人可能都接觸過抹茶，抹茶經常被用作待客之道，也作為一種甜點的味道。抹茶是用石臼將茶葉磨成粉末。您可以將其混合到糖果中或將其溶解在熱水、水或牛奶中並飲用。
待客用的抹茶是將抹茶粉與熱水混合，然後用一種稱為「茶筅」的類似攪拌器的裝置攪拌而成。如果你熟悉甜食，你可能會覺得它是甜的，但如果你只用抹茶，它就會有點苦。然而，它有一種非常好聞的氣味，非常令人放鬆。
抹茶禮儀
準備抹茶的方法有很多。因為它最初來自於“茶道”，是基於主人和客人的考慮。客人恭敬地享用主人精心準備的抹茶。這就是為什麼有禮儀。根據學校的不同，禮儀可能略有不同，但只要牢記以下幾點，就可以了。所有這些都很簡單，所以讓我們嘗試一下。
禮儀一：先吃日式甜點
抹茶和日式點心是一套。可以先上日式點心，也可以先上日式點心，也可以先上點抹茶和日式點心，但先吃日式點心吧。這是因為先吃甜食會在口中留下甜味，中和抹茶的苦味。另外，空腹時吃抹茶對胃有強烈的刺激性，所以先吃抹茶可能會有幫助。
順便把日本的點心都吃掉吧。主要成分是抹茶，所以如果你交替吃日式點心和抹茶，抹茶的味道就會模糊。
禮儀2：端起抹茶碗時鞠躬
雙手握住抹茶碗，微微鞠躬。這樣做是出於對製作抹茶的主人的尊重。
禮儀3：避免從你面前的抹茶碗裡喝水。
抹茶碗以正面朝上的方式端給顧客。顧客喜歡看立面。然後，在飲用前順時針旋轉抹茶碗兩次，以避免弄髒前表面。
另外，趁抹茶還熱的時候喝。在茶道中，主人先用熱水加熱茶杯，然後再擺放茶杯。那是因為我們希望您在味道最好的時候喝它。所以，如果給你抹茶，請立即喝掉，並盡量減少聊天或拍照。
在源氏香，我們提供當地的日本甜點和西尾的抹茶。
在愛知縣南知田溫泉鄉的“源氏香”，我們在下午 5:30 之前在大堂提供來自愛知縣西尾市的當地日式甜點“渚麻糬”和“抹茶”作為迎賓服務。說到抹茶，就會想到京都宇治，但愛知縣西尾市是僅次於京都的第二大抹茶產地。
抹茶營養豐富，被稱為日本超級食物。而且，與綠茶不同，綠茶是用熱水從茶葉中提取出來的，它是以粉末形式食用的，因此營養價值很高。請品嚐日本引以為傲的「抹茶」。
