ホテルオークラ東京ベイは、ながさき和（わ）・華（か）・蘭（らん）グルメフェア2024を、2024年6月1日（土）～6月30日（日）の期間、開催します。
シーズナルセレクトランチ ～長崎～
ホテルと関わりを持つ長崎県や生産者と連携し、豊富な山海の幸に恵まれた長崎を発祥とする名物料理や郷土料理が楽しめるフェアを開催。
長崎和牛を使用した「長崎和牛のレモンステーキ」や長崎の名物料理「トルコライス」、具材を細かく刻んで煮込んだ郷土料理「長崎県産シマアジのシチュー “ヒカド”」など、シェフがおすすめするメインディッシュに、長崎県産の食材を使ったオードブル、スープ、長崎発祥のデザートが付いたコース仕立てのランチを提供します。
長崎ディナーブッフェ ～和・華・蘭～
肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスで提供。
日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理が楽しめます。長崎の代表的な「ミルクセーキ」はテーブルサービスです。
和洋中セレクトディナーセット ～長崎～
ディナーセットでは、和食、洋食、中国料理よりメイン料理を選べます。グルメフェア開催中は「長崎ちゃんぽんセット」「長崎県産和牛のすき煮定食」など長崎の名物料理をラインアップします。
さらに、セットには彩り鮮やかな和洋中9種の小鉢前菜が付いており、同期間中は、小鉢にも長崎県産の食材を使ったメニューを提供します。
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