色んな食材を串に刺して焼くと、何故か特別感があってみんな大喜びです♪
お箸を使わずに串を持って食らいつくのが豪快で、ビアホールやキャンプに行ったみたいで冷たいビールを出したらご機嫌でした♪
実は調理も楽チン！こういう日は茶碗を使わずに焼きおにぎりやピザで済ませます♪
▼材料
・ ステーキ用牛肉：1枚
・ 玉葱、パプリカ、ピーマン：適量
・ イカ（冷凍）：1パック
・ ボイルホタテ：1パック
・ 海老（加熱調理用）：1パック
・ レモン：半個
・ サラダオイル、塩コショウ：適量
■お好きな順に刺して塩コショウします
ステーキは一口大にカット。玉葱はくし切り、ピーマンとパプリカは彩りです♪
■海鮮もお好きな順に刺して塩コショウします
イカは切り込みを入れてから。海老は生だったので殻をむいて刺しました。
■フライパンに少量のサラダオイルを敷いて両面こんがり焼きます♪
■海鮮も両面焼き目が付くまで焼いてください
■どちらの串も、玉ねぎが透明になって焼き目が付くのが目安です
お好みでレモンをかけてお召し上がりください♪
■ コツ・ポイント
串に刺すものの厚みを合わせると、平均に火が通ります。特に玉葱の厚みを合わせると綺麗に焼けます♪
暮らしニスタ／ねこじゃらしさん
