地元在住のレポーターとリビングスタッフが見つけた最新の開店情報をまとめて紹介。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください
【元町・中華街】ホテルニューグランドの新店舗は横浜の新名所！行ってみて
ホテル裏手の建物1階にオープンしました
ホテル提供画像
こちらが4/29にオープンしたホテルニューグランドの新店舗「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」。ホテルの裏手にある建物の1階に誕生しました。今までホテル内の店舗で販売していたパンや焼き菓子、オンラインだけの販売だった冷凍食品などがこのお店に集約されています。プレオープンで魅力をうかがったのでご紹介しましょう。
店名は、ホテルニューグランドの初代総料理長サリー・ワイルさんのもとでベーカリーシェフを勤めていた大谷長吉さんが銀座で開いていた「S.Weil（エスワイル）」（2011年に惜しまれつつ閉店）を伝承。お店の看板商品だった「ルーローモカ」のレシピを再現して登場したのが、この「モカルーロ」（3456円）です。
直径約7㎝×長さ約16㎝のこのロールケーキ。しっかりまかれた切り口が美しく、コーヒーを使った生地とバタークリームがそれは濃厚。テークアウトもできるオリジナルコーヒーとよく合います。
S.Weilブランドとしては、横浜産の卵と北海道産バターを使用したブリオッシュもはずせません。「ブリオッシュ・アテット」（5個入り、756円）や、食パンタイプの「ブリオッシュ・ナンテール」（972円）、なかでも「トロペジェンヌ」（648円）はブリオッシュにクレーム・パティシエールがかわいらしく挟まって、パンというよりスイーツですね。
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ホテルニューグランドでこれまでもおなじみの商品も並びますが、とくに注目は、限定商品だった“幻の”「ナポパン」（下の写真手前左、756円）がこちらで販売されることでは？そしてここではさらに、パンもナポリタンもレベルアップした「ナポパン プレミアム」（同右、972円）が新発売されます。
ホテル発祥のナポリタンが気軽にいただけるうれしいひと品。1つでかなりの満足感です。食べすぎにご注意を（笑）。
冷凍コーナーも、ホテル発祥「シーフードドリア」「ス...
ハワイ、表参道、横浜！待望の2号店上陸！【ERIC ROSE（エリックローズ）】@横浜駅
こんにちは、ぴんくのうさぎです。
カフェ好きのみなさまに朗報です！３月初め、あの有名店が横浜にやってきました。
早速行ってきたので、是非チェックしてみてください！
ハワイの名門が横浜へ！
向かうは横浜駅直結「NEWoMan」、エスカレーターで５階へ上がると表示がありました。「ERIC ROSE」オープン。
店名「ERIC ROSE」は、スターバックス創業メンバーの1人の名前。スターバックスを成功させた後、ハワイに移住し、ローカルな地域マノアでカフェ「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFE」をはじめました。
山奥でありながら来客が絶えない人気ぶりは、伝説の店となったそうです。そして数年前、業態を新たにして青山へ、彼の名「ERIC ROSE」を店名にして世界初進出しました。
今回はその2号店、世界の注目カフェが横浜にやってきました。
突如、ナチュラル空間現る！
ナチュラルなデザインの店舗が、商業施設のオープンスペースに登場です。
カウンターでセルフオーダー式、店内利用の場合はまず席にご案内いただいてからオーダーをします。
こちらがメニュー。
コーヒーはもちろん、紅茶、南国系のフルーツジュースやソフトドリンク、アルコール、ドリンクだけでたくさんの種類があります。カウンター前に並ぶケーキやスコーンも魅力的です。
内装やメニューは1号店と変わらぬまま、商業施設のオープンエリアにある分、雰囲気は明るくカジュアル。ふらっと立ち寄りたくなる憩いの場になりそうです。
花咲く春のシーズナル
期間限定のさくら抹茶ラテをオーダーしました。ミルクと抹茶が二層になった上に、桜色のホイップ、抹茶のソース。添えられたクッキーを指して完成です。
桜の木の枝に、淡いピンク色の花、そして新芽が顔を出したかのような春のドリンクです。
ほろ苦いお抹茶とスチームミルクのやわらかい甘さ、そこに桜のクリームがほのかに香って、口の中に春が訪れました...
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