お好み焼きを挟んだお好み焼きサンド。
切干大根のサラダを挟んだサラダサンド。
生ハムカルパッチョを挟んだ生ハムサンド。
3種類のサンドイッチにお味噌汁をつけてサンドイッチ定食にしました。
▼材料
・ ◯キャベツ：適当。
・ ◯小麦粉：適当。
・ ◯卵：適当。
・ ◯お水：適当。
・ ◯小エビ：適当。
・ ◯青のり：適当。
・ ◯豚肉：適当。
・ ◯豆腐：適当。
・ ◯揚げ玉：適当。
・ ◯鰹節：適当。
・ ◯イカフライ：適当。
・ ◯麺つゆ：適当。
・ 切り干し大根：1袋
・ もやし：1袋
・ きゅうり：3本
・ カニカマ：1パック
・ ポン酢：大さじ3
・ 白だし：大さじ1
・ マヨネーズ：大さじ3
・ ゴマ：好きなだけ。
・ 玉ねぎ：適量。
・ 生ハム：1パック
・ オリーブオイル：大さじ2
・ クレイジーソルト：適量。
・ 食パン：好きなだけ。
・ お好みソース：適量
・ マヨネーズ：適量
・ 紅生姜：適量
■お好み焼きの具材を混ぜる。
◯がついているのがお好み焼きの具材です。
各々、好きな具材を入れてください。
■イカフライ。
使用したイカフライはこちらです。
袋の上から潰して具材に混ぜてください。
■お好み焼きを焼く。
混ぜ合わせたら、フライパンでお好み焼きを焼く。
■切り干し大根のサラダ。
切り干し大根を水で戻して食べやすい大きさに切る。
もやしは電子レンジで5分チンして火を通す。出てきた水分は捨てる。
きゅうりは細切りに。カニカマは手で割く。
下準備した具材とポン酢、白だし、マヨネーズを混ぜて味付けしたら完成です。
■生ハムカルパッチョ。
スライスした玉ねぎを水にさらす。
玉ねぎの水気を切ってお皿にのせる。
玉ねぎの上に生ハムを重ねる。
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけたら、完成。
■具材をパンに挟む。
食パンに辛子マヨネーズとお好みソースを塗って、お好み焼きを挟む。お好みで紅生姜を一緒に挟んでも。
切り干し大根のサラダを食パンに挟む。
生ハムと玉ねぎを食パンに挟む。
■ コツ・ポイント
粉モン✕粉モン！お好みソースとパンの相性抜群です！
辛子マヨネーズと紅生姜がいいアクセントに！
個人的には生ハムサンドが1番好みでした。
暮らしニスタ／こぼけさん
