豚しゃぶはゆでたら冷ます程度でOK！その方がしっとり仕上がります。
ぜひ、作ってみてくださいね！
わかめと豚しゃぶの梅サラダ
2人分
材料：
乾燥わかめ 10g
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
酒 大さじ1
【A】梅干し（種を除いて刻む） 2〜3個
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
作り方：
① 乾燥わかめは水で戻して水気を切る。
② 豚バラ肉に酒をまぶす。熱湯が入った鍋に豚バラ肉を入れて色が変わるまで火をとおし、ざるに移してそのまま冷ます。
③ ボウルに【A】を入れて混ぜる。①、②を加えて混ぜ合わせたら、完成！
