by 岩崎 宰守
コロワイドグループのカッパ・クリエイトが運営する回転寿司チェーン「かっぱ寿司」が、かっぱ寿司人気No.1ネタである「まぐろ」、「みなみ鮪中とろ」や「みなみ鮪大とろ」を大切りにした“にぎり”や、みなみ鮪のみで作られた“ねぎとろ”の包みや軍艦などで味わえる「かっぱの大切りまぐろ祭り」を2024年5月9日(木)から22日(水)まで開催します。
大切り まぐろ
さらりとした甘みとまろやかな舌触りの赤身を大切りにした食べ応えあるにぎりです。
※店内飲食限定
大切り 漬けまぐろ
“漬け”にすることで、まぐろの旨みを引き出し、柚子の香りと風味が相性の良い一品です。
プレミアムねぎとろ包み
みなみ鮪の甘みと濃厚な旨みがしっかりと活きた“プレミアムねぎとろ”を楽しめます。
※店内飲食限定
大切り みなみ鮪中とろ
きめ細かな身質、上品な甘みと旨みが存分に堪能できます。
大切り みなみ鮪中とろ塩炙り
軽く塩を振り直火で炙ることで、ほどよく脂が落ち、旨みが引き出されます。
特盛 プレミアムねぎとろ軍艦
みなみ鮪のコクと旨みが詰まった“プレミアムねぎとろ”を贅沢に盛り込んだ軍艦です。
大切り みなみ鮪大とろ
脂がたっぷりのったとろける食感の大とろの味わいが、口いっぱいに広がります。
大切り みなみ鮪大とろ塩炙り山わさびのせ
直火で炙った香ばしい風味と、トッピングした山わさびの爽やかな辛みが相まったおいしさです。
とろ三昧~大切り みなみ鮪中とろ使用~
大切りみなみ鮪中とろと塩炙り、とろサーモンの“とろける”味わいが楽しめます。
※店内飲食限定
大切り&特盛 まぐろ4種盛り~山わさび添え~
大切り みなみ鮪大とろ・大切り みなみ鮪中とろ・大切り まぐろ・特盛 プレミアムねぎとろ軍艦(二貫)。さまざまな“まぐろ”を大切り・特盛で存分に味わえる一皿です。
※店内飲食限定