相性ばっちりの組み合わせ♪「えび×春雨」のおかずレシピ5選

ぷりっとおいしいえびと春雨は定番の組み合わせ！今回は活躍間違いなしなおかずレシピをご紹介します。さっぱり味のサラダからご飯がすすむメインおかずまで、いろいろな使い方ができますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

えびときゅうりの春雨サラダ

ゆでた春雨に酢やしょうゆ、ごま油で味をつけ、えびときゅうりを合わせます。さっぱり味とつるんと食感で、食べやすい♪

えびがごろごろ入って、食べごたえばっちり！酸味を効かせた中華風の味付けと、ほんのり甘めの卵がマッチします。

ごま油やにんにくの香りが、食欲をそそります。えびは下味をよくもみ込み、さっと炒めることでぷりっとした食感に♪

豆板醤やラー油のピリ辛味が、ご飯にぴったり！春雨を調味料で戻しながら炒めるので、しっかり味がしみ込みます。

えびとはんぺん、ピーマンを丸めたたねに刻んだ春雨をまぶします。揚げ焼きにすれば、パリパリ食感がおもしろい一品に♪

あと一品のおかずやおつまみからメインおかずまで、いろいろな使い方ができそうです！おうちでもぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。