シナモンの香りと合わせて、ラム酒を加えるのがポイントのバナナブレッド！
by マエカさん
このレシピの材料
数量:145×85×H60mm パウンド型
バナナ… 120g
cotta ブラウンシュガー 250g… 40g
全卵… 40g
冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g… 55g
cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg… 106g
cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g… 4g
シナモンパウダー… 適量（お好みで）
ラム酒… 小さじ1
バナナ（トッピング用）… 1本
下準備
卵を常温に置いておく オーブンを180℃に予熱
作り方
1.ボウルにバナナを入れ、ホイッパーで潰すように混ぜる。※小さい塊が少し残ってても◎
2.卵、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ合わせる。
3.電子レンジで溶かしたバターを加え混ぜる
4.粉類を振るい入れ混ぜ合わせる。 混ざったらラム酒を加え混ぜる。 ⚪︎シナモンパウダーはひとつまみ程加えました。 苦手な方は入れなくてもおいしく食べれます！
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、半分にカットしたバナナを乗せる。 180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。
6.竹串をさし、生地がついてこなければ焼き上がりです！ 型のまま粗熱を取ります。
