テレ玉（地上波3ｃｈ）がYouTube配信しているグルメチャンネル「ドリーマーランチ」。「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」地元で愛される県内グルメを紹介するチャンネルで、看板メニューのご紹介ほか、臨場感溢れる厨房の様子や店長へのインタビューなど、お店の裏側もお届けしています。
今回は、和光市駅より徒歩15分、埼玉県和光市の「中華料理 香香亭」を紹介します。中国出身の邱ファミリー3人で営まれる本格中華のお店です。息子である文聡さんが店主を務め、日本語で接客を行いながら、ベテランシェフとなる父母にオーダーを繋ぎます。
本格中華ながら、日本人好みの味にととのえられ、「豚肉の甘酢揚げ」、「シルクロード風牛肉クミン炒め」などここでしか食べられない味がたくさんありました。もともとうなぎ屋だったという店舗は、座敷スペースも完備されており、近隣住民からは宴会でよく賑わうとのことです。
お手頃に本格中華を楽しめる「香香亭」是非一度お試しください。
『香香亭』
〒351-0112 埼玉県和光市丸山台３丁目１０−２５
