by 古川 敦
日清食品が、アサリなど海鮮の旨みがたっぷり、唐辛子の辛さとキムチの酸味が絶妙な一杯「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」を2024年5月13日(月)に発売します。内容量は74g(麺60g)で、希望小売価格は236円(税別)。
“世界のおいしいを、お届け!”がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズは、世界各国で親しまれている料理を素材やレシピにこだわって再現した商品。「いつもの『カップヌードル』とは違った味わいが楽しめる」と、女性を中心に大好評とのことです。
今回発売される「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」は、若い世代を中心に人気の高い韓国料理を代表するメニューで、家庭料理の定番である“海鮮キムチチゲ”を「カップヌードル」流にアレンジした商品。アサリをはじめとする海鮮の旨みとコクが口いっぱいに広がるスープは、唐辛子の辛さとキムチの酸味をほどよくきかせ、食欲をそそる“コク辛”な味わいに仕上げ、「カップヌードル」ならではのしなやかでコシとつるみのある麺との相性も抜群とのことです。具材はイカ、キムチ、たまご、赤唐辛子、ニラが入っています。
同社では、「本場韓国を思わせる『世界のカップヌードル』シリーズならではの“海鮮キムチチゲ”を、ぜひご賞味ください」としています。
熱量 336kcal(めん・かやく 294kcal、スープ 42kcal)、たんぱく質 8.1g、脂質 13.9g、炭水化物 44.7g、食塩相当量 4.6g(めん・かやく 2.1g、スープ 2.5g)、ビタミンB1 0.66mg、ビタミンB2 0.28mg、カルシウム 107mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料、香味調味料)、スープ(糖類、あさり調味料、みそ調味料、豚脂、クリーミングパウダー、魚醤、酵母エキス、香辛料、オイスターソース、香味調味料、にぼし粉末)、かやく(はくさいキムチ、いか、味付卵、赤唐辛子、にら)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、炭酸Ca、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、カロチノイド色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、チャ抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。
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