全国の人気ラーメン店が一堂に会する札幌ラーメンショーがきょう、大通公園西8丁目で開幕しました。
石川優太記者「コロナ禍明け再開となった去年の札幌ラーメンショーは14万人を動員しました。今年はよりパワーアップしています！」
今年で7回目となる「札幌ラーメンショー」。日本ラーメン協会が全国のラーメンの魅力や文化を発信しようと2015年から開いています。期間を第1幕と第2幕に分けそれぞれ道内外の人気店が10店ずつ出店します。1枚980円のチケットを購入し交換する仕組みです。
石川優太記者「透明なスープと緑のザーサイがとても魅力的な豚骨ベースの塩ラーメンということですがいったいどんなお味なんでしょうか。いただいてみます。とてもあっさりしています。ただ、その中にもパンチがあってとてもおいしいです」
札幌の白樺山荘、旭川の梅光軒、函館のあじさいがコラボした限定ラーメンも人気を集めています。
来場した男性「うん、思った通りおいしい。埼玉から旅行でこっちに来ているんですけど来てよかったですね」
玉川正視実行委員長「ご当地を代表して来られている方々なのでかなり意気込んで美味しいラーメンを作るという姿勢で取り組んでいただいています」
第1幕はきょうから19日まで、第2幕は21日から26日まで開かれます。
