スイーツ大好き！サンキュ！STYLEライターの村中優です。私はスイーツのなかでもとくにチーズケーキが大好きなんです。

先日、冷凍スイーツコーナーを見ていたところ、「ハニーレモンフロマージュ」というケーキが売られていたのでついつい購入してしまいました。きゅんと甘酸っぱいチーズケーキで唯一無二の味わいだったのでご紹介いたします！

切る前に解凍しちゃだめ！

今回「ハニーレモンフロマージュ」を初めて購入したのですが、今までにもリッチショコラケーキやリッチストロベリーチーズケーキといった同シリーズのケーキは購入したことがあります。

説明をよく読まず、そのまま冷蔵庫で解凍していたのですが、生地が柔らかすぎてケースから取り出すときにぐちゃぐちゃになってしまっていました。ずっと気になってはいたけど、見た目が悪くなってしまうのでなんとなく敬遠していたスイーツなんです。

今回購入した際にパッケージをよく見てみたところ「凍ったままカットする」と書かれていることに気がつきました。解凍してしまうと生地がクリームのように柔らかくなってしまうので、ケースから取り出せず、うまく切れなかったんですよね。

ひっくり返してケースから取り出します

開けると、上がスポンジになっているのでひっくり返します。

続いて凍ったままのハニーレモンフロマージュをケースから取り出します。完全に凍っているとくっついてなかなかケースからはずれないので、ホットタオルなどを使って底の部分や側面を温めて溶かします。

ケースから取り出したら、お湯などで温めた包丁でカットしていきます。すぐに食べる分以外は、ラップに包んでジッパーつきビニール袋に入れて冷凍庫に戻してもよいでしょう。

解凍して食べたところ、スポンジがしみしみ！はちみつシロップがたっぷり染み込んでいて、スポンジからはちみつの味をしっかり感じます。

なめらかなチーズケーキの部分はかなり甘酸っぱく、しっかりレモン味です。ふつうのチーズケーキを想像しているとびっくりするかもしれません。さわやかでとっても美味です。

業務スーパーで買える「ハニーレモンフロマージュ」は、はちみつの味もレモンの風味もしっかり感じることができるチーズケーキです。甘酸っぱいチーズケーキで、はちみつシロップがしみしみのスポンジがなんともクセになる味わいでした。チーズケーキが好きなかたや甘酸っぱいものが好きなかたにおすすめですよ。

◆この記事を書いたのは・・・主婦ライター村中優(むらなかゆう)
海外製の食べ物や雑貨が大好きなアラフォー主婦。海外らしくて使い勝手のよい食べ物やアイテムを、コストコや業務スーパーで探すのが楽しみ！3人の子ども(10歳、7歳、3歳)がいます。

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