外はカリッと、中はふわふわ！こんな豆腐料理初めてかも！
パパッと出来ちゃう簡単レシピ。ぜひ、作ってみてくださいね♫
豆腐の塩唐揚げ
2人分
材料：
木綿豆腐 300g
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1
【A】酒 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1/3
【A】黒コショウ 適量
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ4
作り方：
① 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせる。600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取る。
② ①を手で一口大にちぎりポリ袋に入れる。【A】を加え、木綿豆腐が崩れないようにそっとまとわせる。10分おいて、片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて揚げ焼きにする。全面がこんがりしたら、完成！
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ！
