城山ホテル鹿児島が販売しているジャムが「ジャパンフードセレクション」でグランプリを受賞し、関係者が鹿児島市の下鶴市長を表敬訪問しました。
鹿児島市役所を訪れたのは、城山ホテル鹿児島の矢野隆一総支配人ら４人です。
「ジャパンフードセレクション」は、フードアナリストが味や食感など１００の項目を審査し食品を評価する制度です。
最高賞のグランプリを受賞したのは、県産の牛乳と食材を使ったミルクジャムで安納芋、知覧茶、知覧紅茶、３種類の味があります。
鹿児島市・下鶴市長
「濃厚ですね。あとからすごく風味がする」
このジャムは当初はホテル利用者のみに提供していましたが、自宅でも楽しみたいという声があり、商品化に至ったということです。
城山ホテル鹿児島・得田秀範副総支配人
「海外のお客様にも人気を博してもらえるような商品づくりを進めていきたい」
このジャムはホテルなどで販売されているほか、オンラインショップでも取り寄せることができるということです。
