川崎市立中学校全校での給食実施に合わせ、市教育委員会は市立小学校でも「健康給食」を推進すると明らかにした。米飯を週３回以上、旬の果物などのデザートを月４回程度に増やすなど、献立の充実に向けて１食当たりの給食費を４０円引き上げることを検討している。
２０日の市議会文教委員会で報告した。主要食材の国産率１００％や、米飯９０％以上の和食中心メニューなどを掲げた中学校での「健康給食」を、小学校でも発達段階に合わせた形で推進する。
現在、小学校では週２回程度の米飯を、２０２０年度までに週３回以上に増やし、「和」の食文化への理解や継承を図る。季節感や給食への楽しみが生まれる一方、高価なため月２、３回に限られていた果物も月４回程度に増やし、年間１食平均１５品目以上の食材を使用してバランスの良い献立を目指す。
同市立小の給食費は０９年度から１食当たり２３０円だが、食材価格が高騰する中、充実した献立を提供するため、来年度から４０円引き上げた２７０円に改定することも検討。８月下旬ごろから保護者アンケートを実施し、１１月下旬ごろに決定する予定。
