海洋高生九州Ｖ　缶詰「切干ぶり大根」研究開発

2017/11/18

　宮崎市・宮崎海洋高（鍋倉一幸校長、２８６人）の３年生３人が、水産・海洋系高校の生徒が研究成果を発表する九州大会で最優秀賞に輝いた。本県産の切り干し大根とブリを缶詰にした商品を市内の企業と共同開発した内容で、１２月に市内である全国大会へ出場する３人は「優勝したい」などと意気込んでいる。