五島市のヤブツバキから取った「五島つばき酵母」や五島産の大麦などを原料とした麦焼酎「五島椿」が１２月１日から販売される。本年度は島内限定で初めて販売した昨年度の約９倍を製造して、島外にも出荷。流通を前に２２日、製造元の五島列島酒造（三井楽町）の関係者らが市役所で野口市太郎市長にＰＲした。
「五島つばき酵母」は、同市商工会が２０１３年に開発して以降、民間企業が清酒やワインなど島の特産品に活用している。「五島椿」は昨年度完成。今年３月に島内だけで販売し、約２週間で製造２５００本を完売して注目された。
アルコール度数は２３度。華やかな香りや、まろやかさ、ほのかな甘みが特徴。透明の瓶などデザインにもこだわり、１本５００ミリリットルで１１００円（税別）。本年度は約２万２千本製造し、県内各地の酒屋や都市部などでも販売する予定。
市役所を訪れた同酒造の杜氏（とうじ）、谷川友和さん（３７）は「上品で女性も好む味。ロックで冷やして飲むのがお薦め」と、普及へ期待を込めた。
