女子ならみんな大好きパンケーキ。ピースケーキもいいけれど、ちょっとボリュームがほしい…なんて思ってしまうときもありますね。今年ぜひ食べておきたい、クリスマスパンケーキを紹介します。ランチ後のデザートにもいかがですか。
ハワイ・カイルア地区で大人気のパンケーキを提供している「Moke’s Bread and Breakfast 中目黒店」のクリスマスパンケーキは２種類。「レイラニクリスマスパンケーキ」（税別1280円）は、花のクリスマスリースをイメージしたピンクのかわいらしいパンケーキ。２枚重ねのふわっと、しっとりしたパンケーキに、まろやかで甘酸っぱいラズベリーソースがたっぷりかかっています。上にはミントやブルーベリー、イチゴ、グロゼイユ、まるい餅菓子「おいり」などをトッピングしています。リースを楽しそうに見つめているのが、赤いイチゴの帽子をかぶったマシュマロのサンタ。雪の結晶も、マシュマロと粉砂糖を混ぜて作っており、もちろん食べられます。食べちゃうのがもったいないくらいかわいいケーキで、若い女性に人気だそうです。
もう１種類の「ココレカクリスマスパンケーキ」（税別1280円）は、チョコレートケーキをイメージ。２枚重ねのパンケーキに、濃厚でほろ苦いチョコレートソースをたっぷりかけ、クーベルチュールの板チョコで囲みました。上にはパンケーキ生地のクリスマスツリーやイチゴ、ブルーベリーをトッピング。一人で食べても、友達同士でシェアしても良さそうですね。
【Moke’s Bread and Breakfast】
所在地：東京都目黒区上目黒1-17-8 中目黒KRKビル
TEL：03-6451-2400
水～土曜日 9:00～22:00（21:00LO）
日～火曜日 9:00～20:00（19:00LO）
http://www.mokeskailua-japan.com/
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ「J.S.PANCAKE CAFE」の今年のクリスマスパンケーキは、「ホワイトクリスマス」をテーマにした、なんともドレッシーな「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」（税別1380円）。３枚に重ねたふわふわのパンケーキに、チーズクリームが雪のようにあしらわれています。上に重ねられたホイップクリームのなかには、バニラアイスが。甘酸っぱいイチゴとホワイトチョコレート、銀色のアラザンがトッピングされ、さながら雪のお姫様のようなキュートさです。濃厚で甘いパンケーキですが、ご安心を。別添えのベリーソースで酸味をプラスしながらいただけますので、後味もすっきりです。
15日(金)から25日(月)までのティータイム(15時以降)には数量限定で「X’masスペシャルティーセット」（税別1580円）も登場。チーズクリームとホワイトチョコでトッピングしたパンケーキと、ストロベリークリームとホイップクリームをトッピングしたパンケーキの２種類と、ブランマンジェ、イチゴとミントのフルーツティーが楽しめます。
J.S.PANCAKE CAFE全店で提供しています（※スペシャルティーセットは渋谷店を除く）。
【J.S.PANCAKE CAFE】
http://pancake.journal-standard.jp/
ハワイアンテイストのグルメバーガーで人気の「クア・アイナ」でも、毎年人気商品の「クリスマスパンケーキ」（850円）が登場しています。ほんのり甘い２枚重ねのパンケーキに、イチゴやラズベリー、ブラックベリーなど５種類の甘酸っぱいベリーをたっぷりトッピング。さらに上から、ほわほわのホイップクリームがこんもりとのっています。バニラアイスと、甘酸っぱいイチゴのソースとをからめていただきます。甘さと酸味のバランスを楽しんでみてくださいね。青山本店など全29店で提供しています。
【KUA AINA】
※いずれも25日(月)までの期間限定メニューです。
