デートや接待でワインを

ソムリエが本でアドバイス

©一般社団法人共同通信社

竹内香奈子さん

 デートや接待で“できる”と思わせるワインの選び方と作法を紹介する「男のためのハズさないワイン術」(フォレスト出版)が発売された。ソムリエで、大阪でワインショップ店長を務める竹内香奈子さん(40)が、男性客から受けた相談への回答を本としてまとめた。

 同書では、飲食店でのマナー、ボトルの格好いい持ち方、手土産として喜ばれるワインの選び方などを初心者にも分かるように解説。また、心構えや話術を実践的にアドバイスしている。

 例えば、接待なら「つい言いたくなるワインの逸話や裏話は、相手の口から言わせる」というように、相手が楽しく話すように持っていくのがポイントだという。

 竹内さんは「まず自分の好みの味や香りを知って、ワインを的確に注文できるようになりましょう」と話している。