神楽坂にあるオーガニックイタリアンバル「Lasana」が午前8時から午後5時まで、漢方カフェとして営業を開始し、美容に敏感な女性たちの注目を集めています。
ディナータイムとは全く別のメニューで、薬剤師が漢方の考えに基づき監修したサンドイッチや、サラダ、ドリンクなどを提供しています。
サンドイッチは厚めのパンに具がたっぷり。血流を良くする「鯖(さば)サンド」、気を補って元気になるという「ポテサラサンド」、腸の働きを助ける「きんぴらサンド」、気の巡りを良くしてストレス解消を促す「パクチーサンド」、アンチエイジング効果が期待できる「黒ベリーサンド」の5種類がそろっています(各540円)。
一番人気は「鯖サンド」です。生臭ささは全くなく、少し濃い味の鯖のみそ煮は食べ応えたっぷり。トマトとシソがさわやかさを加えています。
サラダは、「豆乳シーザーサラダ」と「タイ風デトックスサラダ」、「麹とみその発酵サラダ」、「アサリのだし汁の海草サラダ」の4種類(各810円)。それぞれ、旬の野菜が10種類以上入っています。
寒い時期には、「麹とみその発酵サラダ」がお勧めです。胃腸を温めてくれ、腸活に適しているとのこと。ルッコラ、ニンジン、ポテトなどの野菜が盛りだくさんで、玄米フレークも入りボーリューミー。さっぱりとしながら、コクがあるみそ味のドレッシングが後引くおいしさです。
ハーブティー(378円)やハーブジュース(540円)、ハーブラテ(540円)などドリンクメニューも充実。今の時期には、女性の大敵である冷えに、チャイラテに高麗人参をプラスしたハーブラテはいかがでしょう。
高麗人参の臭みはなく、通常のチャイラテと同じ感覚で楽しめます。
サラダやサンドイッチと、ドリンクやスープをセットにしたもの(700~1400円)もあるので、ランチにもティータイムにも利用できますよ。
メニューを監修した薬剤師は「健康とは自分で作っていくもの。胃腸や肌の調子を整えるなど、自分でケアできる食材を知り、外食時だけでなく自分で作るときも取り入れてみてほしいですね」と話しています。
カフェの窓からはお堀を眺めることができ、開放感いっぱい。桜のシーズンには、素晴らしい光景が目の前に広がります。
すがすがしい景色と体にいいメニューで、心身ともにリフレッシュできそうです。お散歩がてらに訪れてみてはいかがでしょうか。
Lasana神楽坂
所在地:新宿区神楽坂1-9 森川ビル
営業時間:午前8時~午後5時(午後5時以降はレストランとして営業)