出版社がレストラン開業へ

KADOKAWA、6月に

 出版大手のKADOKAWA(東京都千代田区)は26日、東京・飯田橋でレストラン「イヌア」を6月29日にオープンすると発表した。デンマークの世界的な人気レストランからシェフを迎え、2020年東京五輪・パラリンピックに向けて外国人観光客にもアピールする。

 KADOKAWAによると、ドキュメンタリー映画にもなったデンマークのレストラン「ノーマ」で活躍した、ドイツ出身のトーマス・フレベルさんがシェフを務める。

 ノーマは「デンマークの経済を変えた」とされる人気店。

 「イヌア」はKADOKAWAの子会社が運営し、オリジナルメニューを提供する予定。

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共同通信

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