竜鳳|福岡県久留米市|ラーメン焼きめしセット

©岩下雄一郎

岩下雄一郎

フリーランスプログラマー

岩下雄一郎

フリーランスプログラマー

日本中のラーメンを食べ歩いてるラーメンプログラマーです。 大豆を蒸すビーンズボイラニストとして勤務後にプログラマーに転職。何も決めずに退職したらフリーランスになってました。 定職なし、金なし、車なしと色々ないですが「ラーメン食べて飯を食う」という夢はあり。ラーメンをススって楽しく生きています。

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西鉄花畑駅のそばにある竜鳳

福岡県久留米市にある竜鳳に行ってまいりました。西鉄花畑駅の目の前にあるお店です。

店内

店内に入ると真ん中にテーブル席。

手前にカウンター席があります。

そして奥には厨房と向かい合ってカウンター席。

入口のすぐそばにウォーターサーバーがあります。お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウや唐菓子、ソースなどの調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはラーメンをはじめチャーシュー麺、ワンタン麺、チャンポン、焼き飯、焼きそば、餃子、ホルモン、ご飯、おにぎり、冷麺(夏季限定)などがあります。

そしてセットメニューも充実。ラーメンセット、チャーシュー麺セット、ワンタン麺セット、ちゃんぽんセット、焼きそばセット、冷麺セット(夏季限定)などがあり、これらには半焼き飯が付いてきます。今回はラーメンセット(750円)を注文。

メニュー表はカウンター席の上にもありました。また、竜鳳では朝倉の「ひのひかり」というお米を使用されているそうです。安心ですね。

また、かえ玉もできます。

お漬物

席に着くとたくあんを持ってきていただけました。鹿児島や宮崎のラーメン屋さんではよくお漬物を出していただけますが、福岡では珍しいです。

ラーメンセット

こちらが竜鳳のラーメンセット。ラーメンに半焼き飯が付いてきます。

ラーメン

ラーメンのトッピングはチャーシューにキクラゲ、ネギ。

丸みがあって濃厚な味わいのスープ。豚骨の風味とこってりっぽさがブワワーっと一気に広がってまいります。それでいてほのかに酸味のあるお陰か後味はすっきり。塩気はほどよくきいていて角がないです。豚骨の風味、旨みを存分に楽しめながらも飲みやすい、そんなスープでした。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。歯切れがよく、麺が重なると特有の心地よい食感となります。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューは程よい歯ごたえが楽しめます。あっさりめの味付けかと思いましたが、噛めば噛むほどに味がしみ出てくる。そして素材の風味も味わえました。

焼き飯

焼きめしは少ししっとりとした仕上がりです。

醤油のような風味がきいていて香ばしく、しっかりとした味付け。全体的にくまなくコクがあります。セットでは半焼きめしということですが、けっこうボリュームがあるのも嬉しいところ。力強くて存在感のある焼きめしです。

この日は雨が降っていたのでお店の軒先で少し雨宿りをしていたところ、ご主人に話しかけていただきました。駐車場に停めていたバイクをご覧になったようで、「地震は大丈夫ですか?」とお心遣いのこもったお言葉。竜鳳では出前もされており、ピークを控えている時間帯(11:30)にもかかわらず、少しお話させていただきました。調理されるお姿を見ていると寡黙な印象だったんですが、温かいご主人です。久留米の名物であるラーメンと焼き飯を気持ちよく楽しめるお店でした。

  • 訪問日 :20170512
  • 店名  :竜鳳
  • 住所  :福岡県久留米市花畑3丁目1−11
  • 電話番号:0942-33-2334
  • 営業時間:11:00~21:00
  • 休業日 :水曜日
  • 駐車場 :有(お店の横に5台ほど)