一龍亭|福岡県福岡市|ラーメン

©岩下雄一郎

岩下雄一郎

フリーランスプログラマー

岩下雄一郎

フリーランスプログラマー

日本中のラーメンを食べ歩いてるラーメンプログラマーです。 大豆を蒸すビーンズボイラニストとして勤務後にプログラマーに転職。何も決めずに退職したらフリーランスになってました。 定職なし、金なし、車なしと色々ないですが「ラーメン食べて飯を食う」という夢はあり。ラーメンをススって楽しく生きています。

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馬出九大病院前駅の近くにある一龍亭

福岡県福岡市博多区にある長浜ラーメン 一龍亭に行ってまいりました。地下鉄箱崎線・馬出九大病院前駅の近くにあるお店です。

店頭にもメニューの案内が出ていました。

縦長なレイアウトの店内

店内に入ると手前にはテーブル席が並ぶスペース。

奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

一龍亭の営業時間は平日が11:00~21:00、土曜日が11:00~15:00、日曜祝日が11:00~20:00まで。基本的には無休で、年末年始とゴールデンウィークはお休みされます。

バラエティ豊かなメニュー

メニューはラーメンをはじめワンタンメン、シナチクラーメン、もやしラーメン、きくらげラーメン、わかめラーメン、月見ラーメン、チャーシューメンといった麺々。他にはちゃんぽんや五目やきめし、餃子、焼きブタ、ごはん、おにぎり、ゆでたまごなどがあります。飲み物はビールに日本酒、焼酎、バヤリース、サイダー。今回はラーメン(460円)を注文。

ラーメンとからし高菜はお持ち帰り用もあります。ラーメンに餃子とごはんが付いてくるラーメン定食はサービス品。

調味料

卓上にはコショウやゴマ、ラーメンのタレなどの調味料が用意してあります。

あると嬉しい紅ショウガやからし高菜もありました。

一龍亭のラーメン

こちらが長浜ラーメン 一龍亭のラーメン。トッピングはチャーシューにネギとなってます。

後のほうまでアツアツでいただけるスープ。豚からと思われるダシのような風味がきいています。続いて旨みたちがスーっと一気に広がってくる。見た目ほど脂っぽさはなく、スッキリさすら感じられます。クセがなく、それでいて豚骨の旨みを存分に味わえる仕上がりでした。

麺は極細のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。スープによく馴染んでいてしっとりとしています。おさまりがよくススりやすい麺でした。

チャーシューはしっかりとした味付け。柔らかくて食べやすいです。ほのかに素材そのものの風味も味わえました。

100円ぽっきりの替え玉

せっかくなので替え玉(100円)も注文。替え玉は紅しょうが、辛子高菜、ゴマをトッピングしていただきました。

辛子高菜は単品で食べるとけっこうな辛さがありそうですが、ラーメンに乗せて食べると丁度いい辛さ。スープはラーメンのタレなどを追加しなくても十分に楽しめました。

この日は平日で20時ごろに訪問。ご主人がお一人で切り盛りされてらっしゃいました。とても陽気で気さくな雰囲気のご主人です。居酒屋として利用されるお客さんもいらっしゃるようで、この日はお客さんとご主人との会話に花が咲いていました。地元に愛されているお店のようですね。

  • 訪問日 :20161020
  • 店名  :長浜ラーメン 一龍亭
  • 住所  :福岡県福岡市博多区千代4-31-3
  • 電話番号:092-641-9595
  • 営業時間:(平日)11:00~21:00(土)11:00~15:00(日・祝)11:00~20:00
  • 休業日 :年末年始・ゴールデンウィーク
  • 駐車場 :無(近くにコインパーキング有り)