その名の通り『マヨネーズ』と『ぽん酢』で味付けした『マヨぽん炒め』は、さっぱりかつ濃厚でマイルドな味わい。『豚バラ肉』は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使えば火の通りがさらに早くなり、仕上がりも柔らかくて食べやすいです。簡単ですぐに出来るパパッとおつまみメニュー、材料さえ用意すれば5分で出来ますよ!
材料
<2人分>
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)200g
・ポン酢 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・ゴマ油 適量
・刻みネギ 適量
・白すりごま 適量
作り方
Step1
フライパンにゴマ油をひいて熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通り肉がほぐれたら塩コショウを振る。全体に火が通ったら、ポン酢とマヨネーズを加えてサッと炒める。
Step2
Step1を器に盛り、刻みネギをたっぷりとのせ、白すりごまを振りかけて完成。
ひとことコメント
ごはんにも合うから困っちゃう~。