長崎県は１３日、今年初めての「食中毒注意報」を長崎県内全域に発令した。期間は同日午前１０時半から４８時間で、長崎県生活衛生課は「食品を保存する温度の管理が一番大事。ちょっとでも怪しいと思ったら食べないように」と呼び掛けている。
食中毒注意報は県内の最高気温、平均湿度、不快指数の最高値を基準に発令。発令前日の１２日は、最高気温３０・７度、平均湿度８５・０％、不快指数８３・４で、いずれも７月中旬の基準値を上回り、今後も暑い日が続くとみられることから発令に至った。
長崎県生活衛生課は食品の取り扱いについて▽冷蔵や冷凍での温度管理▽十分な加熱調理▽新鮮な食品の購入－などを求めている。
今年の長崎県内での食中毒発生状況は１３日現在、６件で患者数は１６９人。ノロウイルスや寄生虫アニサキスなどが原因だった。
