江戸清が「よだれ鶏まん」　期間・数量限定で発売

　江戸清（横浜市中区）は「よだれ鶏まん」を期間・数量限定で発売した。四川料理の「よだれ鶏」は、ゆでた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた冷菜。辛さが食欲を刺激し、暑い夏によく合うという。同商品はそのよだれ鶏をまんじゅうにした。花椒（かしょう）の香りや酢の酸味、豆板醤（とうばんじゃん）など辛味、ニンニクやショウガなどの薬味と松の実の食感がアクセントになっている。問い合わせは、通話無料の江戸清中華街本店電話（０１２０）０４７２９０。