こんばんは！今年の夏もビール専門店巡りやイベント参加で大忙しのライターきのこです。 ビール女子の皆さんは、どこでビールを楽しんでますか？おウチですか？それともお店ですか？私はおウチでも、お店でも、どちらでも楽しんでいます！
ところで、ビール専門店って、ビアレストラン、ビアホール、ビアバー、ビアパブ、ブルーパブなど、いろいろな呼び方のお店がありますよね。店名だけ見ると分かりにくいお店、選び方で悩んだことありませんか？ 今回は「ビール専門店の選び方のポイントと、ビール専門店での飲み方」をご紹介します！
ビールのお店、どうやって選ぶ？
お店を選ぶ時、ホームページなどで情報を集めることが多いのではないでしょうか。「行ってみたら想像と違った」という失敗をしないように、次のチェックポイントを押さえてみてください。
ビール女子にとって、どんなビールが提供されているのかは、と～っても大事な情報ですよね。日本のビールと言っても、大手メーカーなのか、クラフトビールなのか。また、時々「海外のビール」と書いてあることがありますが、大雑把すぎますよね。少なくとも、どの国のビールが提供されているのかは要チェックです。 そして、料理のラインアップも大事なポイントです。ビールを食事と共に楽しみたいのか、それともビールだけ楽しみたいのかなど、シーンによって選択が変わります。
お店の業態について、明確な決まりはありません。以下のようなイメージを持ってもらえると分かりやすいです。
○ビアホール（Beer hall）、ビアレストラン（Beer restaurant）…主にビールを提供する大きめの飲食店。○ビアパブ（Beer pub）、ビアバー（Beer bar）…ビールを提供するパブやバーで小さめなお店。（パブはイギリス発祥、バーはアメリカ発祥が有力説。） ○ブルーパブ（Brew pub）…ビール醸造所が併設されているお店。
飲み始める前に計画を！
お店に入ったら、すぐに飲み始めたいところですが、少し待ってください。慌てずに、今日のビール計画を立てましょう！ まずは、メニューを眺めましょう。メニューにはいろいろな情報が書かれています。お店によって書かれている情報は異なりますが、ビールの名前、醸造所名、アルコール度数、ビアスタイル（ビールの種類）、ビールの紹介文、ビールの色が分かるイラストがあることも。
メニューを見ながら「どんなスタイルを、どんな順番で、どのくらい飲むのか」を考えます。
1. 「どんなスタイルを」 普通にビールを楽しむのであれば、ビアスタイルを詳しく知る必要はありませんが、おおまかに知っておくと便利です。自分の好きなスタイルや苦手なスタイルを覚えておくと、効率よくビールプランを立てることができます。 【関連記事】入門ガイド：ビールの「スタイル」を知ろう〜
2. 「どんな順番で」 ビールの楽しみ方は人それぞれです。あなた好みの順番で楽しんでください。料理との組み合わせで、飲む順番を考えるのもオススメです。 一般的には「1. 薄い色のものから飲み始め、濃い色のものへ」「2. アルコール度数が低いものから飲み始め、アルコール度数が高いものへ」飲むのがおすすめと言われています。
もちろん店員さんに相談するのもアリです！遠慮なく聞いてみてください。メニューには掲載されていない限定ビールなどの情報を教えてもらえるかも。
3. 「どのくらい飲むのか」 ビールをおいしく楽しむために大切なことは、適性飲酒量を守ることです。ぜひ、飲み始める前に、「今日はどのくらい飲めるのか」、「どのくらい飲むのか」を考えましょう。
いろいろ飲みたい人には、「ビアフライト」、「サンプルセット」、「飲み比べセット」などと呼ばれる、少しずつ飲むことができるセットがおすすめです。セットがないお店では、ハーフパイントのグラスで少しずつ飲み比べを楽しみましょう。
飲みたい銘柄が決まっていて、しっかりと味わいたい人は、パイントグラスでどうぞ。
「パイント」の豆知識
ところで、「パイント」には２種類あることを知ってますか？ そもそも「パイント」とは、イギリスやアメリカを中心に使われているヤード・ポンド法における体積の単位のことです。そして、イギリスとアメリカで量が異なります。イギリスのUKパイントは568 ml、アメリカのUSパイントは473 mlです。 覚えておくと海外旅行などで役に立つかも…！
ビールをもっと楽しく！
ビール初心者の方もベテランの方も、いろいろなビール専門店に足を運んで、いろいろなビールを試してください。そして、ただ飲むだけではなく、飲んだビールの感想やビアスタイルをメモしたり、お気に入りのお店リストを作ってみてはいかがでしょうか。 ビール女子の皆さんが、豊かなビールライフを楽しめますように。乾杯！
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