長崎県が食中毒注意報　今年２回目　食品は十分加熱して

　長崎県は１６日、県内全域に食中毒注意報を発表した。期間は１６日午前１１時～１８日午前１１時までの２日間で、７月１４日に続き今年２度目。
　食中毒注意報は県内の最高気温、平均湿度、不快指数の最高値について、二つ以上の項目で基準値を上回った時に発令する。１５日は最高気温３１・２度、平均湿度９０・３％、不快指数の最高値は８３・２で、いずれも８月の基準値を超えた。
　県生活衛生課は▽生の肉や魚を切ったまな板は必ず洗う▽食品を十分に加熱する▽清潔なタオルやふきんを使う▽新鮮な食品を購入する－ことなどで食中毒を防止するよう呼び掛けており、「食中毒が発生しやすい時期なので、注意報に関係なく気を付けてほしい」としている。
　県内では今年７件の食中毒が発生し、患者数は１７０人。ノロウイルスや寄生虫アニサキスなどが原因となっている。