「美味しいビールを飲んでいるだけで”仕事”になったら……」ビール好きなら誰しも、きっと一度はそんな夢をもったことがあるはず。そんなあなたに朗報です！ クラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイング（以下、ヤッホー）と求人検索エンジン「スタンバイ」がコラボして、”よなよなエールにベストマッチする湖池屋ポテトチップスを決定する”一晩限定のお仕事ができちゃう「夢の仕事体験」が、YONAYONA BEER WORKS神田店にて2018年9月25日（火）に開催されます。
「”夢の仕事体験”って？」、「どんなことができるの？」などなど、気になる真相を解明するべく、編集部が一足先に体験してきました！
世の中には色んな仕事があって、仕事って面白い！
突然ですが、社会人の皆さん、仕事はお好きですか？ 「YES」と言える社会人は多くはないのではないでしょうか……社会人にとってはあまりポジティブなイメージがないといっても過言ではない”仕事”。そんな中、今回の「夢の仕事体験」は、株式会社ビズリーチが運営する、求人掲載数が800万件を超える求人検索エンジン「スタンバイ」による、”こんな仕事があったらワクワクするな”を実現するプロジェクトです。
求人検索エンジン「スタンバイ」
今後も様々な企業や団体とコラボレーションしていく予定のこのプロジェクト、その第一弾が今回ヤッホーブルーイングと共同で開催！ 一晩限定の「ワクワクする特別な仕事」を体験することができます。
ヤッホー×スタンバイ、どんなお仕事？
今回のお仕事は、ヤッホーの看板ビール「よなよなエール」に一番合う湖池屋のポテトチップスを選ぶ、一晩限定の「ペアリングマスター」。「よなよなエール」のヘッドブルワー森田正文さんこと”もーりー”による、ペアリング講義を受けた後に、ベストマッチのポテトチップスを選びます。
「夢の仕事体験」スケジュール
〇テイスティング講義 〇ペアリング講義 〇ポテチのベストマッチ決定 〇任命証、報酬授与式 〇二次会
これまで、”「よなよなエール」には「湖池屋ポテトチップス のり塩」が一番合う！”と実際に「よなよなエール」を造っているスタッフに言われてきていますが、もしかすると今回のペアリングマスターたちによってそれが覆るかもしれません！
編集部も、実際に体験してみた！
まず最初はテイスティング＆ペアリング講義がスタート。”香り”とバランスの良いコクを味わえる「よなよなエール」の説明や、見た目・香り・フレーバーを確認するテイスティングのお作法、ペアリングの方法などを講義形式で勉強します。 その後は実際にテイスティング！ 講義を元に、よなよなエールをどんな見た目か、どんな香りがするか、どんな味わいなのか、テイスティングしていきます。
今回ペアリングしたのは「湖池屋ポテトチップス のり塩」、「カラムーチョ ホットチリ」、「すっぱムーチョ さっぱりビネガー」、「KOIKEYA PRIDE POTATO 天ぷら茶塩」、「スゴーン 海老まるごと」、「スゴーン 帆立浜焼き」の6種類のスナック。イベント当日は、なんとさらに種類が増えて約10種類のスナックとのペアリングができるんだとか！
こちらの6種類と「よなよなエール」のペアリングをして、今回はそれぞれを3段階評価に分けます。まずは自分の舌を頼りにひとつずつ味わって、コメントと一緒に評価をつけていきます。
ペアリング3段階評価
〇HOME RUN（ホームラン）：単体で食べるよりも、一緒に合わせて食べた方が美味しい。 〇MIDDLE OF the ROAD（ミドルオブザ・ロード）：普通。 〇Train Wreck（トレインレック）：直訳は列車事故。合わせない方が美味しい。
実際にスタートしはじめると、ビールとスナックを食べる音だけが広がるちょっぴり異様な空間に。それぞれ黙々と、ビールと自分と向き合う時間です。改めて自分の舌に集中しながら飲んでみると、いつもはあまり感じかなかった香りを感じられたり、意外な組み合わせを知れたりと、新しい発見がいっぱい。
それぞれの評価がついたところで、お次はみんなで共有＆議論の時間。のり塩をホームランにしている人もいれば、ミドルオブザ・ロード（普通）にしている人もいたり。人によって好みが違うだけでなく、それぞれ取りやすい香り・感じにくい香りもあったりするんだとか。ペアリングには正解がなく、そのためそれぞれ出てくる結果が、違ってきて当たり前です。 人の意見を聞いてから改めてビールとペアリングしてみると、自分ひとりでは感じられなかった新たな味わいを感じられることができたりするのも面白いポイント！
王道の「湖池屋ポテトチップス のり塩」の良さを再確認しつつ、実は意外に合うスナックが見つかったり……？ ひとりではなく、色々な人とやるからこその発見もいっぱいあった「夢の仕事体験」でした！
"ペアリング"をもっと楽しもう！
今回は様々な味わいを楽しめるスナックとよなよなエールのペアリングを楽しみましたが、この経験を元に様々な料理とのペアリングも楽しむことができます！ ヤッホースタッフのおすすめは、柑橘系の香りをより楽しむことができる「グレープフルーツのサラダ」や燻製の香りとクリーミーな味わいがマッチする「いぶりがっことクリームチーズ」、そして肉の中では一番鶏が合うということで地元・長野県の「信州ブランド福味鶏の山賊焼き」なんだとか。
そんな話を聞いた上で、ビール女子的おすすめは「クレソンとカリカリベーコンのグレフルサラダ」！
グレープフルーツの爽やかさが、よなよなエールの柑橘の香りがお互いを引き立て合うこと間違いなし！ 暑さが残るこの時期にこそぴったりな詳しいレシピはこちらからご覧ください。
「ヤッホーのファンはもちろん、ビール好きや気になる人にはぜひ参加してもらいたい！」とのこと。一日限りのペアリングマスター、気になる方はぜひ体験してみてくださいね。 夢のような仕事体験、申込み受付期間は9月2日（日）までです！
いつも飲んでいる「よなよなエール」でも、お互いを引き立て合ったり殺し合ったり……合うもの合わないものがここまで明確にわかるのか！ と目からウロコの体験でした。
これは普段から、意識してビールを楽しみたい〜！
ヤッホーブルーイング×スタンバイ「夢の仕事体験企画」
◯日時：2018年9月25日（火）19:00〜21:30
◯会場：YONA YONA BEER WORKS 神田店（東京都千代田区神田須田町1-24-6 ACN神田須田町ビル1階）
◯講師：ヘッドブルワー もーりー（森田正文）
◯定員：5名
◯報酬：任命証授与、二次会参加、お土産（よなよなエール、オリジナルグッズなどのセット）
◯応募フォーム：https://jp.stanby.com/ats/yonayona/jobs/dreamwork
※申込み受付期間：〜2018年9月2日（日）
