「タッチダウン」シリーズでおなじみの八ヶ岳ブルワリーとFar Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）が初のコラボビールを発表！9月中旬からすでに販売がスタートしています。
その名も『八ヶ岳ビール タッチダウン トロピカルラガー（以下、トロピカルラガー）』。 名前のとおり、トロピカルでホッピーな味わいを楽しめるラガービールです。クラフトビール好きの中にもファンが多い2ブルワリーのコラボビールについて、詳しくみてみましょう！
八ヶ岳ブルワリー初のコラボビール
ラガービールにこだわりをもつ八ヶ岳ブルワリーと、酵母やホップの特徴を生かしたエールに強いFar Yeast Brewingがコラボ。
山梨県でビールを醸造する八ヶ岳ブルワリーと、同じく山梨県北都留郡に「源流醸造所」を構えるFar Yeast Brewingがタッグを組み、2つの異なる醸造スタイルが交差して生まれたのが『トロピカルラガー』です。
従来比7.5倍のホップを投入
八ヶ岳ブルワリーが普段つくるラガーに比べて7.5倍のホップを投入し、これまでにないトロピカルな香りを実現しました。
「モザイク」や「エルドラド」といった米国産のホップを使い、主発酵後にホップを投入する「ドライホッピング」という製法に挑戦することで、パッションフルーツを思わせるみずみずしい香りをより引き立たせたそう。 ホップに関する豊富な知識をもつFar Yeast Brewingが、八ヶ岳ブルワリーと一緒に初のラガー製造にチャレンジ。双方にとって新しい挑戦が詰まったビールこそ、『トロピカルラガー』なのです。
八ヶ岳ビール公式オンラインショップなどで発売中
330mlのボトルは「八ヶ岳ビール タッチダウン」公式オンラインショップで発売中。タッチダウンシリーズの定番ビールとセットでも販売されています。 また、八ヶ岳ブルワリー併設のレストラン「萌木の村 ROCK」や、「八ヶ岳ビール タッチダウン」樽生取り扱い店舗でも『トロピカルラガー』を提供。限定のビールなので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめです！
ヨシダイト
2ブルワリーの得意分野を持ち寄ってできたビール！胸が熱くなりますね…！IPAなどに比べると苦みはおだやかで、ホップの爽快感を楽しめそうなビールです。
八ヶ岳ビール タッチダウン トロピカルラガー
・ 発売日：2018年9月13日（木）
・ ビアスタイル：ラガー
・ アルコール度数：5.0％
・ IBU：27
・ 原材料：麦芽・ホップ
・ 販売地域 または 取扱店舗
・330mlボトル：「八ヶ岳ビール タッチダウン」公式オンラインショップ
・樽生：八ヶ岳ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」
（山梨県北杜市高根町清里3545番地）
・樽生：「八ヶ岳ビール タッチダウン」樽生取り扱い店舗
・ URL：https://www.yatsugatake-beer.com/
・ ブルワリー：Far Yeast Brewing、八ヶ岳ブルワリー
【随時更新】発売日がひと目でわかる！新発売ビールカレンダー〜9月・10月〜
