オシャレなビール女子達！『フライドアボカド』を試したことはある？みんな大好きアボカドがほっくりポテトのような食感&トロトロ食感で未体験の美味しさです！『スイートチリソース』の甘酸っぱさとクリーミーな『クリームチーズ』がアボカドを引きたてます。
材料
アボカド
1個
クリームチーズ
50g
スイートチリソース
大さじ2
塩
少々
薄力粉
適量
サラダ油（揚げ油）
適量
作り方
Step1
クリームチーズは冷蔵庫から出して常温に戻し、ボウルに入れて練る。スイートチリソースの半量を入れてよく混ぜる。器に移し、残りのスイートチリソースをかける。
Step2
アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。塩をパラリとふり薄力粉を薄くまぶす。揚げ油を中温に温めてアボカドを揚げる。油をきって器に盛り付け、Step1のクリチリディップを添える。
Point
※アボカドは熟したものではなく、ハリがあってまだ堅いものの方があつかいやすいです。
