2017年12月18日
今年2月末に海外初店舗となるイーストレッジ店をオープンしてから約10か月、今回はチェルシーに2店舗目をさらにパワーアップして12月15日にグランドオープン！*イーストビレッジ店オープン記事↓↓↓http://www.info-fresh.com/article/blog/archives/2403
記念すべく2店舗目は、一瀬社長はじめ・元ニューヨーク・メッツ監督バレンタイン氏・いきなりステーキを1日2食食べ40代最後のダイエットに成功した「伝説の肉マイレージ会員」TAKA氏をゲストに迎える豪華なグランドオープニングとなりました。
ーステーキの立ち食いという新たな概念で今年初めて海外進出をされてから、2店舗目にあたりいろいろな学びがあったと語る一瀬社長。中でも、気づき、歩み寄りが今回オープンのカギとなった。
NEW① Ikinariバーの導入
ー立食や立ち飲みの文化は日本より馴染みのあるアメリカならではのアイデア！そこでステーキの待ち時間レストランの前菜やパンに代わり飲んで待ってもらおうというNEWチェンジ！
NEW② グラムからオンス表記
ー日本ではお肉の表記はグラムで統一が、郷に入っては郷に従えアメリカでなじみのあるオンス表記へのNEWチェンジ！
NEW③ 2018年さらに出店の加速宣言！！！
ー2017年8月に東証一部上場を果たした大人気立ち食いステーキ「いきなり！ステーキ」ですが、2018年さらにすごい勢いで新店舗オープンに！ニューヨークでは2018年3月までになんと5店舗オープン！
日本出店も今後200店舗が目標が今までの日系レストラン企業にはないNEWチェンジ！
今後さらなる進化を遂げる新店舗開店に目が離せません！
