Far Yeast Brewingは2018年11月13日（火）より、香港の新進気鋭のブルワリー「Gweilo Beer鬼佬啤酒」（以下、Gweilo）とのコラボレーション商品『Far Yeast Extra Brut IPA』の発売を開始。ビールファン必見の一本が、この秋海外の風と共に登場します。
トロピカルな香りとドライな口当たり
今回発売されるのは、Far Yeast Brewing源流醸造所と香港のブルワリーGweiloの第2弾コラボレーション商品。白ブドウとトロピカルなホップの香り、ドライな後味が特徴で、「モザイク」や「ネルソンソーヴィン」など5種類のアロマホップが絶妙に絡みあうことで華やかさを醸し出しています。
Far Yeast Brewingで広報・営業を務める村田萌（むらた もえ）さんから、今回の商品についてコメントをいただきました。
村田 萌さん
アメリカ・サンフランシスコ発、日本でも注目されているビアスタイル「Brut IPA」に挑戦しました。5種類のホップが複雑に絡み合うことで生まれるふくよかな香りと、驚くほどドライでキレキレの後味をお楽しみ下さい。
Brut IPAとは？
Brut IPAとは、ホップが効いたドライな後口が特徴的なビールのこと。そのドライな風味からシャンパンやスパークリングワインの甘さを表現する言葉である「Brut（ブリュット）」と名付けられており、苦味は少なめとされています。
Far Yeast BrewingとGweiloの2度目のコラボレーションを実現させた本商品。贅沢に使用された5種類のホップが織りなす優雅な味わいとドライな後口が、ビールファンの舌をうならせること間違いなしです！
Far Yeast Extra Brut IPA
- 〇発売日：2018年11月13日（火）
- 〇ビアスタイル：Brut IPA
- 〇アルコール度数：7.0%
- 〇IBU：15
- 〇原材料：大麦麦芽・小麦麦芽・オーツ麦・糖類
- 〇販売地域： 全国
- 〇URL：http://faryeast.com/
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