イスタンブール新市街で見つけたおしゃれカフェ【１】焼き立てパティスリーが魅力のgrandma

トルコ最大の都市イスタンブールのなかでも特にハイソなエリアといわれるニシャンタシュやテシュヴィキエ。この辺りにはおしゃれに敏感な若者達が集うカフェがたくさんあります。焼き立てパティスリーのいい香りが漂うおしゃれカフェgrandmaをご紹介。

オーブンから焼きあがるパティスリー

地下鉄のオスマンベイ駅から徒歩約10分、白い外装に赤いgrandmaという文字が見えてきます。

店内に入ると、食欲をそそる甘く香ばしい焼き立てのパティスリーの香りがふわっと漂っています。パンやスコーン、マフィン、ケーキなど品ぞろえが豊富、しかもすべてgrandmaオリジナルの商品で、お店で手作りされているものばかりです。

この辺りは高級志向、健康志向の客が多いようで、それに見合うように商品にもこだわりがあります。小麦粉を一切使わないグルテンフリーの焼き菓子や、砂糖の代わりにはちみつを使っているケーキなど、それぞれの商品に工夫が凝らされています。また旬の野菜や果物をパティスリーに取り入れている点もgrandmaならではです。

ドリンクメニューにもこだわりが

お持ち帰りのみもできますが、店内奥はおしゃれなカフェスペースになっていてゆっくりくつろぐことができます。

女性には嬉しいデトックス・ティーなどのティーメニューのほか、定番のコーヒーやカフェラテなども用意されています。抹茶ラテは最初から甘みをつけずに、好みで甘さを足せるように砂糖ではなくはちみつがついてきます。センスのいい透明のグラスに入れられたはちみつは、なんともgrandmaらしいおしゃれな演出です。