ビール女子読者の皆さま、こんにちは。京都在住ビール好きイラストレーター、楠木雪野（くすききよの）です。 以前『ビール女子のためのビール入門ガイド』第5回にて「お気に入りのビールグラスがあれば、家で飲むのがもっと楽しい！」と書きました。 今回はそのビールグラスについてもっと掘り下げ、種類や特徴、扱い方、飲み比べ体験などを、イラストと共に前編・後編に分けてご紹介いたします。 毎日の家での晩酌にも、少し気分を変えたい特別な日にも、ぜひお気に入りのグラスでビールをより美味しく楽しく味わってみませんか?

なぜ、グラスで飲む方が美味しいの?

さて、そもそもなぜ、グラスで飲む方が美味しいのでしょうか。おおまかには、

・香りや味わい、泡立ちをより楽しめる ・見た目を楽しめる ・お気に入りグラスで飲むことにより気分が盛り上がる

などがあります。 嗅覚、味覚、視覚...と、五感をより稼働させて味わうことができるのですね。

選び方のポイントは?

それでは実際選ぶ時には、どんなところに着目すればよいのでしょうか? 以下に主なポイントを挙げてみました。

①形状　 ②飲み口の広さ ③容量 ④分厚さ ⑤脚の有無 ⑥ビジュアル、思い入れ ⑦どんなビールが好きか

このビールならこのグラス！ スタイル別、ビールグラスのススメ

上のポイント⑦で「どんなビールが好きか」と書きましたが、ビールには多様なスタイルが、そしてそのスタイル固有の香りや味わいの特徴がありましたよね。(ビール入門ガイド第4回『ビールの「スタイル」を知ろう』参照) そんな個性をより引き出せるように、スタイルに合わせて様々なビールグラスが造られています。「どのグラスがいいかわからない...！」と迷った時には、自分はどんなビールが好きでよく飲んでいるかを振り返って選んでみましょう！

より美味しく飲むための、グラスの扱い方

グラスがきちんと洗浄・乾燥できていない場合、ビールを注いだ時に気泡ができたり泡立ちが悪くなったりして、味わいを損ねてしまいます。 しっかり洗って乾かして、美味しく飲みましょう。

まずはひとつ、お気に入りのグラスを持ってみよう

以上、ビールグラスのあれこれについて、ご紹介いたしました。 私自身、家にあったテキトーなグラスで飲んでいた時期を経て、「このグラスが好き」と思えるものを使うようになってから、注ぎ方を研究するようになったり、お店で飲むときにもグラスを意識したりと、ビールを飲むことがもっと楽しくなりました。 しかしもちろん、缶をプシュッ！とやってそのまま飲んじゃいたい、瓶をラッパ飲みしたいような気分の日や、むしろそれこそが美味しいというシチュエーションも多々あります。 ぜひいろんな選択肢を知って、ビールライフの一助としていただければ、これよりうれしいことはありません。 後編では、実際にグラスを変えて飲み比べを行ったレポートをお届けします。どうぞお楽しみに！

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