CAも注目！ギルトフリースイーツって何？
ギルトフリーとは、guilt(罪悪感)がfree(ない)、つまり罪悪感を抱かないという意味。
体に悪いものを使っておらず、罪悪感を抱くことなくいただくことができるスイーツが、ギルトフリースイーツなのです。
具体的には、ヴィーガン(動物性食品不使用)、グルテンフリー(グルテン＝小麦などに含まれるたんぱく質不使用)、ロー(非加熱)、白砂糖不使用、添加物不使用で作られているものを指す場合がほとんどです。
CAは世界各地にステイするので、その土地の美味しいものを食べることが、息抜きの1つとなっています。
しかし、空港や機内でお客様の目に触れるので、美味しいものは食べたいけれど太りたくない、それがCAの本音。
そんなCAの間でもギルトフリースイーツが話題で注目の的！
ぜひ日常に取り入れたいギルトフリースイーツについて、おすすめのお店やお菓子をご紹介します。
ギルトフリースイーツを提供するカフェが恵比寿にオープン
2018年8月、恵比寿にオープンしたのが、六本木で人気のファラフェル専門店「FALAFEL BROTHERS」の2号店。
ファラフェルとは、水に浸してすり潰したひよこ豆に、コリアンダーやパセリなどのスパイスを混ぜ、丸めて揚げたコロッケのような食べ物です。
中東を中心に食べられていて、地域によっては、ソラマメで作られる所もあります。
基本的に植物性食品のみで作られるので、世界中のヴィーガンの方にも愛されています。
恵比寿店ではクリスピーなファラフェルに加えて、ヴィーガンのギルトフリースイーツもいただくことができます。
オーガニックや、日本産のものなど、食材にこだわったギルトフリーで見た目もかわいいスイーツが並んでいるので、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
住所：東京都渋谷区広尾1丁目1-36
電話番号：03-6427-3398
渋谷にはブリスボール専門店も！
ギルトフリースイーツのひとつであるブリスボールは、オーストラリア発祥で、ヨギーニ(ヨガをする人)を中心に広まったスイーツです。
ブリス(bliss)とは、「至福の」という意味。コロンとしたかわいい見た目が女心をくすぐります。
そんなブリスボールの専門店「FOOD JEWELRY」が2018年1月から渋谷ヒカリエにオープンしています！
ショーケースの中には店名の通り、色鮮やかな、まるでジュエリーのようなブリスボールが並んでいます。
もうすぐクリスマス！のこの時期は、クリスマス限定プレミアムセットも販売中ですよ。
住所：150-8510 東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2階
（最寄り駅：JR/東横線/半蔵門線/田園都市線/銀座線/副都心線の「渋谷」駅から直結）
営業時間：10：00～21：00
電話番号：03-6434-1698
自宅でも簡単！ブリスボールの作り方
自宅でもギルトフリースイーツのブリスボールを作ることができます。
作り方はとても簡単です。
1 お好みのナッツ、オートミールをフードプロセッサーにかけ、サラサラの粉状にします。
2 お好みのドライフルーツを入れ、再度混ぜます。
3 ドライフルーツを入れることで、しっとりとするので2、3センチのボール状に丸めたら出来上がり！
周りにココナッツファイン（ココナッツを粗挽きにしたもの）や、抹茶の粉末をまぶしてもおいしく頂くことができます。
火も使わないので手軽に作ることができますよ。
筆者のおすすめナッツとドライフルーツはカシューナッツ、レーズン、プルーンの組み合わせです。ぜひいろいろ試して、好きなブレンドを見つけてみてくださいね。
イベントが続くこの季節だからこそ、スイーツも楽しみたいですよね。
でも、罪悪感を持つ必要ことなく、健康にも美容にも良いスイーツを楽しめれば一石二鳥！
ぜひ、ギルトフリースイーツで賢くきれいにスイーツを楽しんでみてください。
