その味は「謎」と「秘密」？ SVBよりホップの個性を楽しむ新商品が登場

ビールの香りや苦味、味わいに大きく関わり、"ビールの魂"とも呼ばれる「ホップ」。1種類のホップに焦点をあてたビール『SINGLE HOP SERIES』が、スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）より新登場しました。

その「SINGLE HOP SERIES」から、オーストラリア産ホップ『Enigma（エニグマ）』と『Vic Secret（ビクシークレット）』の2種類のホップをそれぞれ使ったビールが、2018年12月6日（木）から発売がスタートしています。

ホップによって変わる味わい

今回発売された「SINGLE HOP SERIES」は、苦味や香りをつくりだすだけでなく殺菌作用などの"ビールの魂"である「ホップ」に焦点を当てた商品です。1種類のホップで1つの商品がつくられています。麦芽や酵母、製法などはすべて同じですが、ホップによる香りや味わいなどが全く異なります。

今回使われたホップはどちらもオーストラリア原産で、ここ数年で流通がはじまった新しい品種。2種類のビールを飲み比べてこそ、ホップの違いをより感じられそうです！

▼ホップってなに？「ビールはどうして苦いの？今さら聞けないビールのはなし。」
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「謎」と「秘密」、2種の味わい

『SINGLE HOP SERIES Enigma』

オーストラリア産の"謎"という意味を持つ「Enigma」は、ビールのつくり方によって、ラズベリーやメロン、トロピカルフルーツなど華やかで様々な味わいに変化することが特長のホップです。今回の商品では、桃や洋ナシ、プルーンのようなまろやかな甘みと香りに加え、キレのある味わいを楽しむことができます。

『SINGLE HOP SERIES Enigma』

『SINGLE HOP SERIES Vic Secret』

「Vic Secret」は、オーストラリアの「ヴィクトリア農場」にて"秘密のホップ"として育てられていたホップです。パイナップルのような甘酸っぱい香りと味わいに加えて、呑んだ後のスッキリ爽やかな余韻を楽しむことができます。

『SINGLE HOP SERIES Vic Secret』

店舗とオンラインショップにて発売！

『SINGLE HOP SERIES Enigma』と『SIGLE HOP SERIES Vic Secret』は、代官山にあるSVB東京、生麦にあるSVB横浜、中京区にあるSVB京都、銀座にあるBEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERYの4店舗にて、樽生を楽しむことができます。
店舗に足を運べない場合は、キリン オンラインショップ「DRINX」で飲み比べセットが販売中！ 数量限定なので、気になる方はお早めにゲットしてくださいね。

ホップ以外はすべて同じの2種類。 飲み比べて、ホップの味わいとその違いを感じてみたい！

『SINGLE HOP SERIES Enigma』『SINGLE HOP SERIES Vic Secret』

【随時更新】発売日がひと目でわかる！新発売ビールカレンダー〜12月・1月〜