未✔&字数不足:ビールで育てた牛と赤ワインでつくった大人のビーフカレー

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本日のレトルトカレーは、愛媛のご当地銘柄牛を使った欧風カレー『伊予麦種牛の欧風カレー』。パッケージ表面には、グイッといきたくなる泡たっぷりのビールが!

飲みの席では、乾杯のみならず3~4杯めまでビールを頼んでしまう“ビール女子”な筆者なので、今回のカレーは期待できそうです!

■ビール×ワイン!酒豪さんにおすすめしたいカレー

そして、よくパッケージをみると「赤ワインに一晩漬け込んだ伊予麦酒牛のスープとオリーブオイルでソテーした玉ねぎをカレーに加えた」とのこと。ビールにワイン。酔っぱらってしまいそうなカレーですね。

お皿に盛りつけてみました。思ったよりルーがさらさらしていてスープカレーのような状態です。一口食べると、ほんのりとワインのフルーティーな風味とカレーのスパイシーさが広がってなかなか美味しいです。

お肉も柔らかくてしっかりとした旨みがあります。愛媛の特定農家だけが育てた伊予麦酒牛。発酵ビール粕飼料を与えて育てられた牛は、甘みのあるおいしい肉質になるそう。確かに、味わい深いお肉でした。ごちそうさまです!

■総評

今回のレトルトカレーの評価は……

味 ★★★★☆

辛さ ★☆☆☆☆

見た目 ★★☆☆☆

皆さんもぜひ食べてみてくださいね★